白葡萄酒存放温度葡萄酒的存放温度 _温度

陈年酒随着时间的推移发生了变化，越独特的酒价格相对于普通酒就越贵。然而，越贵的酒越具有陈年能力，就像白葡萄酒的百年陈酿一样，让人回味无穷。.
【白葡萄酒存放温度葡萄酒的存放温度】

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有人对葡萄酒的陈化进行了研究，最后发现对葡萄酒陈化影响最大的是氧气。曾经有人做过一个实验，把酒分到6个不同的试管中，其中3个是满的，另外3个只装了一半，留了一半空气，然后塞住了。经过不同时间的开瓶和品尝，发现试管中留有空气的酒在短短几个月内就可以和陈酿几年的酒一模一样。
换瓶是一个缓慢的过程。大多数新世界葡萄酒在上市后都可以立即饮用。然而，有一些旧世界的葡萄酒正处于这个上升期。刚出来的时候不适合喝，或者太酸不平衡，或者很封闭，没有香味。在瓶中成熟需要几年时间才能改变。这是完美的。
酒的软木塞可以慢慢渗透氧气，使酒在瓶中不断发展。如果环境不好，这会使葡萄酒成熟得更快，变得更粗糙，甚至很快就会腐臭。葡萄酒需要在避光、避震、温度10~18度、湿度70%~80%左右的条件下水平存放。其他方法会加速酒的成熟，甚至将酒变成一瓶醋。

白葡萄酒存放温度 葡萄酒的存放温度

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