以下品种适合酿制干白葡萄酒：
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【干白葡萄酒什么特点 干白葡萄酒推荐】(1) 高贵的香味 。它也被称为欧亚物种 。它最初产于法国南部 。1892年由西欧传入山东烟台，现栽培于山东半岛及黄河老道 。酿出的酒呈淡黄色，果香浓郁，香气醇厚，回味悠长 。是酿造干白葡萄酒的珍贵品种之一 。
（2）霞多丽 。也被称为霞多丽，一种欧洲和亚洲品种，原产于法国 。1980年由法国引进，目前在河北、山东、河南、陕西、新疆均有栽培 。该酒呈淡黄色，果香浓郁，柔和清爽，是生产陈年干白葡萄酒的珍贵品种 。
(3) 其他品种 。雷司令、长相思等也是酿造干白葡萄酒的品种 。
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