『健康食膳美食』苏式叉烧肉，味道非常好而且营养丰富的美食，简单做法

【『健康食膳美食』苏式叉烧肉，味道非常好而且营养丰富的美食，简单做法】
苏式叉烧肉味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。

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材料准备
猪夹心肉：适量
姜：适量
葱：适量
盐：适量
料酒：适量
红曲米：适量
老抽：适量
生抽：适量
耗油：适量
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
糖：适量做法

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1、盐、料酒、姜、葱依次放入装有猪肉的碗中。

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2、搅拌均匀，腌制一个小时。

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3、红曲米放入小碗中，加入清水浸泡。

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4、红曲米水放入烧开的热水中。

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5、老抽、生抽、耗油、八角、桂皮、香叶、料酒、糖依次放入锅中。

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6、放入猪肉、葱至锅中，大火煮开转小火煮1个小时。

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8、捞出煮好的猪肉沥干水分。

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9、猪肉切成片。

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10、叉烧汁倒入锅中熬制粘稠。

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11、熬好的叉烧酱汁淋在肉上面，淋好后装盘即可。小贴士
苏式叉烧肉是一道美食，制作原料主要有猪肉。菜系及功效：家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱。