『蛋糕』它是“蛋白质宝库”！1斤才2块钱，蓬松清爽，比蛋糕还好吃！( 二 ) 红枣|葡萄干|氨基酸

红枣去核后切成小颗粒状，葡萄干清洗干净后稍微切碎备用。
找一个大一点的盆，把豌豆倒进去，根据自己的喜好放入葡萄干和红枣碎，如果不喜欢也可以只放白糖。我们家的口感比较清淡，所以没有放白糖，红枣和葡萄干淡淡的甜味就很好吃了。
40克面粉撒入豌豆中，面粉不能多，不能用手不要用筷子不用任何工具，用手端起盆，上下左右的颠盆，让豌豆沾上薄薄的一层面粉。
找一个大小合适的模具，我用的是普通大小的密封盒，直接用碗、盆也可以，容器内壁刷一层薄薄的食用油。把拌匀的豌豆倒入盒子中，用手或者用调羹按紧实，不要太用力了，保持豌豆的完整，切块的剖面更漂亮。如果沾手的话手上蘸点水就可以了。
蒸锅里的水烧开，将模具放进去，大火蒸二十分钟，蒸好后取出，晾凉切块就可以吃了。
这道糕点用新鲜的豌豆口感会更好，如果没有新鲜豌豆的朋友，也可以买干豌豆，但是事先最好浸泡24小时。。
这个豌豆糕可以只加少许糖做成原味的，也可加上各种坚果、干果做成自己喜欢的口味。如果加点盐做成咸味也很赞哦！我做的是原味的，只放了少许的红枣碎增加甜味，用它代替早餐或者晚餐，减肥的我既能满足口福，还没有一点负担呢！
这道好吃又简单的豌豆糕您学会了吗？如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！