『蛋糕』它是“蛋白质宝库”！1斤才2块钱，蓬松清爽，比蛋糕还好吃！红枣|葡萄干|氨基酸

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【『蛋糕』它是“蛋白质宝库”！1斤才2块钱，蓬松清爽，比蛋糕还好吃！】

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春天是感冒高发的季节，一些抵抗力低下的人，稍不注意就容易感冒。身边有很多人，动不动就要吃药打针，其实呀我们身体的抵抗力就是对抗病毒最好的“良药” 。那么，如果提高自身免疫力呢？提高免疫力要怎么吃呢？今天美美就给大家推荐一款特别适合春天吃的美食，不仅好吃，营养还特丰富，它是“蛋白质宝库”！1斤才2块钱，蓬松清爽，比蛋糕还好吃！
要提高身体的抵抗力，关键在于及时补充免疫力中药构成基础营养素——蛋白质。
但是由于饮食习惯的问题，我国居民的蛋白质摄入量并不科学，中国营养学会调查指出，中国人的蛋白质摄入量严重不足。
尤其人一上了年纪，身体各项机能减退，吃“细”了血脂血糖不稳，还容易便秘；吃“粗”了不好消化。
想要补充蛋白质平衡膳食，营养均衡，除了各种动物性食物鸡鸭鱼肉之外，其实最好的方式是多食用高蛋白的植物食品。
今天咱们的这道美味的主角——豌豆，便是最适合春天的一道食材。豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，此类蛋白质分解产生的氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，生物价高，在人体内利用率高，能为机体的生长发育提供优质的蛋白质，促进生长。也能促进机体的康复和抗病能力。
科学家发现豌豆分离蛋白尤其适用于减肥食品，因为豌豆分离蛋白中的两种氨基酸——赖氨酸和精氨酸的含量特别高，赖氨酸可以保持身体苗条，精氨酸在减少脂肪的同时可以提高肌肉质量。
春天是豌豆大量上市的时候，昨天超市搞活动，才两块钱一斤，我买了一大袋子，这几天就用它来做各种好吃的吧。
今天的这道豌豆糕，豌豆的量非常大，粉类尽可能少放，仅仅起到一个粘莲的作用，红枣用来调味，清爽好吃，热量还特别低，减肥的您多吃也不怕哦！
【清爽豌豆糕】
主料新鲜豌豆350克面粉40克红枣几颗葡萄干一小把小苏打2克
辅料植物油少许
做法：
新鲜豌豆适量，也可以换成脱皮黄豌豆，挑出坏豆，洗净。如果没有新鲜的豌豆，用干豆也可以，干豆要提前浸泡24小时。
加水煮开约五分钟，煮的时候锅里放几滴食用油、一小撮小苏打，这样可以让豌豆颜色更漂亮。
快速将豌豆捞出放入冷水，多过几遍水，挑出脱落的豆皮。完美主义者也可以把没有脱皮的一颗一颗捏掉，控干水。