#桃酥#买火腿肠，不论什么牌子，只要包装上有“这行字”，味道都不好吃桃酥

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火腿肠很多人都爱吃，它不用像鲜肉那样麻烦，需要清洗、加工、烹饪。可以直接吃，还适合各种烹饪，煎炸炒都好吃，深受大家的喜欢。但是火腿肠的品牌很多，很多人在买火腿肠时，不知道该怎么选，有时候买的很好吃，有时候买的很难吃。
下面教你一招，以后买火腿肠时，不论什么牌子，也别看多钱。只要包装上有“这行字”的，都别买，因为都是面粉做的。吃着没肉味，都是面的感觉。下面直接进入正题。
火腿肠的原料，主要是猪肉、牛肉、鸡肉等，在搭配淀粉和大豆蛋白，然后加入香精和添加剂制作而成。其中猪肉、牛肉、鸡肉等主要决定风味，而淀粉含量影响口感。淀粉含量越高，口感越差，淀粉含量越低，口感越好吃。
按照食品国标要求，火腿肠的淀粉含量要在包装上明确写出来，并且有严格的等级区分。淀粉含量≤1%的，是最好的，属于无淀粉级。淀粉含量≤6%的，是特级的，品质非常好。淀粉含量≤8%的，是优级的，属于优质的。淀粉含量≤10%的，是普通的。
想要吃起来有肉味，最少也要选择淀粉含量≤8%的，或者6%的。达到这2种标准的火腿肠，不论口感还是风味，都很不错。不论是炒菜还是煎炸烧烤的，不仅香味好，味道也好吃。
若是遇到淀粉含量≤10%的火腿肠，建议都别买。因为口感很差，吃起来感觉都是面做的一样。本身毫无风味，都是添加剂和香精的味道。其实街边是很多烤肠、炸肠都是这样的，全靠各种重调味料来提高味道。
另外再说一点，火腿肠里有一种很特别的品种，叫做“风味香肠” 。比如说上图这种“牛肉风味香肠” ，给人感觉就是牛肉做的，其实不然，它的配料是：鸡肉、水、淀粉、大豆蛋白、牛肉、香辛料、植物油和添加剂（下图）。
类似这样的风味香肠，其实大部分都是用其他肉和配料，通过添加剂调味制作而成。只是味道相似，本质上不是的。买的时候要主要，如果想吃牛肉，就买牛肉肠，不要买牛肉风味肠。看着只是多2个字，本质上区别很大的。
好了，关于火腿肠就介绍完了。买火腿肠，不论什么牌子的，只要包装上有“淀粉含量≤10%”这行字的，都别买，因为吃起来感觉都是面做得，味道都不好吃。可以选择淀粉含量≤8%或≤6%的，这样的就很好吃。上面就是详细的介绍，希望可以帮到你。喜欢本文，欢迎分享，谢谢。
【#桃酥#买火腿肠，不论什么牌子，只要包装上有“这行字”，味道都不好吃】