【烤冷面】简易烤冷面 |面|美食|

烤冷面

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用料
面一张火腿肠1根洋葱两片鸡蛋1个香菜2-3根糖适量甜面酱少许烧烤酱少许番茄沙司多放
烤冷面的做法
我买的这个面片是长方形的，整片放锅里，有点长，而且后期用硅胶铲弄不开它，所以我把它切成块了。

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2.切成大小合适的块，如果锅合适不切放进去也一样做，就等后期放了鸡蛋后，蛋凝固再切。

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3.我用的不粘锅，锅内放一点点油，切好的块要一片片码开，因为加热后，叠加会沾的。煎烤的过程火别太大，避免糊了。

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4.小火一分钟左右后，翻面。这步用铲子不好操作可以用筷子。

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5.锅内打入一颗鸡蛋，冷面四周用喷壶喷点水，否则太干了。

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6.等水干后，放入洋葱块和火腿块。蛋凝固后，用铲子翻拌开，看面干了，可以再喷水，水多点也没关系，汤多了好吃。

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7.放入白绵糖，甜面酱，烧烤酱，番茄沙司。

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【【烤冷面】简易烤冷面】8.出锅前放香菜。

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9.然后就可以装盘吃了。

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10.酸甜味的，汤多好吃，家人都爱吃。

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