『』买火腿肠,无论什么牌子,只要包装上面有“这行字”,白给都不要
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【『』买火腿肠,无论什么牌子,只要包装上面有“这行字”,白给都不要】火腿肠 , 一种随吃随取的美食 , 既可以当成零食解馋 , 也可以当做菜品烹制 , 真的是怎么弄都很好吃 , 泡面的时候多加一根进去 , 口味都会显得更加优秀 , 这也太棒了吧!
这么好的一种食物 , 很多人都是整箱进行购置的 , 不过购买的时候也需要注意 , 咱们可不能盲目的选择 , 其实买火腿肠也是一件有学问的事情 , 下面我就告诉大家 , 买火腿肠 , 无论什么牌子 , 只要包装上面有“这行字” , 白给都不要 。
如果你有看过火腿肠成分表 , 那么你应该就清楚的知道 , 市面上大多数的火腿肠 , 其实都是用肉加面粉加工制作的 , 有时候还会有一些香料的添加 , 如果面粉含量占比过高 , 那么它的口感就会很差 , 可以用味同嚼蜡来形容 。
根据相关部门制定的标准 , 配料表火腿肠的淀粉含量 , 如果小于或等于1%的 , 那么这种就是最为优质的 , 被称之为无淀粉级;而如果是小于或等于6%的 , 那么这种就是特级的肠 , 品质也是非常好的;淀粉的含量如果是小于或等于8%的 , 那么这种就是优级的肠 , 也是市面上相对较好的存在 , 是咱们常常吃到的那种;最后时淀粉含量小于或等于10%的 , 这种肠就是那种劣质普通货 。
不同等级价格自然不一样 , 毕竟淀粉又不值几个钱 , 所以大家千万不要贪便宜买这种普通货 , 吃起来口感一点都不好 , 当时可能会觉得赚到便宜 , 但是入口你肯定是瞬间后悔 。
除了淀粉含量之外 , 水分含量也是决定品质的一大因素 , 很多火腿肠亚硝酸盐含量都比较高 , 整体是发红发咸的 , 这种吃着对健康也是无益 , 尤其是爱吃肠的小朋友 , 家长们一定要教导他们避开这种 。
今天的分享就到此结束 , 最后再和大家提上一嘴 , 夏天拆开的肠要立刻吃掉 , 一次性买很多的话 , 咱们最好是冰箱冷藏 。
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