【余杭晨报】全年也就这两周味道最好！，余杭“本地”好东西陆续上市步入四月

步入四月，余杭市民餐桌上本地产时鲜蔬菜特别丰富。春笋差不多下市了，香椿头、莴笋吃了好些日子。

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立夏将至，这些天，好吃的乌米饭、本地小豌豆蚕豆、小土豆也开始陆续上市了。

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上午，晨报君跑了趟中山农贸市场打听一番。市场内热闹非凡，市民如织。
靠近西门的一家点心店里，摊主康水文用勺子从刚出锅的蒸屉里挖起一大块乌米饭，打包、上秤，一气呵成。 “乌米饭这几天是做多少卖多少，可以直接买现成的，也可以买叶子自己回去自己烧，这叶子就这段时间最嫩了。 ”她边给顾客打包乌米饭边对采访人员说。摊位上放着两大包用于制作乌米饭的南烛叶。乌米饭和南烛叶都是12元/斤。
采访人员百度了一下这个叶子，得知这种叶子来自乌稔树又叫南烛树，在古代，它有个好听的名字——染菽。杜鹃花科，是常绿植物树种，开花在6到7月， 8到9月结果。

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顾客王小姐家住乔司，今年大四马上就要毕业了，趁还没返校论文答辩，当天到市场买材料自己动手制作乌米饭。 “小时候，老人还有说法立夏这天吃乌饭，一整个夏天蚊子都远离你，当然，这个说法肯定是夸张的。但是乌饭还是很好吃的，长大了还是忘不了这个味道。 ”王小姐说。

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【【余杭晨报】全年也就这两周味道最好！，余杭“本地”好东西陆续上市】无论是剥壳吃的蚕豆，还是带壳尝的豌豆，现在都是最鲜嫩的时候，怎么做都是很好吃的。豌豆最简单，用水加盐，煮熟即食。
豌豆、蚕豆上市时间比较短，从上市到下市仅仅只有两周时间，全年也就这两周味道最好，想要品尝鲜的朋友，要抓紧时间了。

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采访人员市场里走了一圈，现在豌豆带皮的7元/斤，剥好的18元/斤，蚕豆3.3元/斤，春笋8元/斤，咸肉43元/斤。还有本地的小土豆正当时，价格3.5元/斤。
来源：余杭晨报采访人员李书畅徐晖实习生王佳晨