『黑猫的厨房TB』晒一晒母女俩的午餐,3菜1汤,用不了30元,网友:这妈妈会过日子
柴米油盐酱醋茶 , 就是生活的本质 。 以前都说全职主妇在家里的地位一般 , 看似轻松没啥事干 , 但其实如果你这么想就错了 。 许多妈妈宁愿上班都不愿意待在家家里做家务、伺候孩子 。 家务事繁琐又多 , 如果孩子还特别幼小 , 事无巨细都要亲力亲为 , 全职妈妈这个职业特别让人可敬的 。 一线城市生活压力工作压力都有 , 要学会自我缓解各种压力还要照顾好家人 , 实属不易 。
现在孩子还没开学 , 我只好尽量把工作都放在家里 , “云办公”完成的同时 , 还要兼顾她的一日三餐 , 这样的日子不知道啥时候熬到头 , 真希望快点开学!
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寻常日子里 , 就喜欢做做美食 , 和大家唠一唠 , 美食生活是日常 , 也能带给我轻松和愉悦的时刻 。 来晒一晒母女俩的午餐 , 花费不多 , 大家都说这物价在一线城市有点难以置信 。
午餐
紫菜鸡蛋汤、香辣卤菜、清炒红苋菜、芦笋炒牛肉、牛肉炒河粉
【香辣卤菜】
好久没怎么吃辣椒 , 这段时间牙疼 , 但是现在不适合去看牙医 , 只好忍了好几天 , 吃的都比较清淡 。 但是我还是更喜欢重口味的麻辣、香辣的菜 , 所以自己买了一些海带、莲藕一节和一些毛豆 , 用八角、花椒、香叶、桂皮和草果等香料煮好之后加蒜末、花椒油拌匀后卤入味 。 还真别说 , 太久没吃辣 , 这卤菜真过瘾!也很适合当做下酒菜 , 改天我把做法详细记录下来 , 大家都可以试着做!
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【紫菜鸡蛋汤】
不煲老火汤的情况下 , 紫菜鸡蛋汤最省事方便 。 紫菜还含有丰富的钙质 , 加个鸡蛋或者再加点虾米 , 味道更鲜 。 貌似许多孩子都喜欢喝紫菜鸡蛋汤 , 在每年头水紫菜刚上市的时候 , 我就托朋友替我买上几斤 , 可以吃好久 。 因为头水紫菜很干净 , 口感也很爽 , 品质好的头水紫菜几乎没有什么细沙!
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【牛肉炒河粉】
这其实是早餐剩的河粉 , 买了2块钱一斤的河粉 , 加了豆芽和牛肉 , 一斤河粉炒好之后还真不少 , 两个人吃刚刚好 , 早餐没吃完也不怕浪费 , 中午加热再炒一炒 , 又成了主食 。
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【芦笋炒牛肉】
孩子正在长身体 , 牛肉、虾肉还有鱼都是我比较喜欢的肉类 , 牛肉买了20元 , 切成薄片后腌制入味 , 和玉米芯、彩椒搭配 , 芦笋口感脆嫩 , 这样就有了红黄绿三种颜色 , 颜色搭配好看有食欲 , 营养还不流失 。
【『黑猫的厨房TB』晒一晒母女俩的午餐,3菜1汤,用不了30元,网友:这妈妈会过日子】
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【清炒苋菜】
红苋菜 , 是本地苋菜 , 2块钱一把买的 , 清炒的时候加点猪油和大量的蒜末 , 这样炒出来的红苋菜特别好吃 。 而且 , 红苋菜含有丰富的铁元素 , 对于女性朋友来说 , 补铁补血特别好 。
红苋菜的汤汁还可以用来做成食物色素 , 包包子做面条都可以哦!
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3菜1汤 , 简单省事 , 12点准时吃饭 , 在家也不耽误学习 , 孩子课时不落下 , 花费不多 , 孩子胃口好 , 个头长了不少!
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