『香菇』香菇和它天生一对,隔三差五吃1次,血气足不疲乏,家家吃得起
文章图片
文章图片
【『香菇』香菇和它天生一对,隔三差五吃1次,血气足不疲乏,家家吃得起】
文章图片
文章图片
文章图片
香菇和它天生一对 , 隔三差五吃1次 , 血气足不疲乏 , 家家吃得起 。 最近气温升高 , 经过一冬天的休整 , 很多朋友的生活和工作节奏加快了 , 但也明显感觉到容易疲乏 , 经常力不从心 。 今天小编为大家推荐一道补充血气的菜—“尖椒香菇焖肉丁” 。 香菇中的“香菇素” , 能够增强心脏和肝脏功能 , 常吃身体强健、精力充沛 。 香菇富含多种维生素 , 提要人体免疫力 , 增补血气 。 尖椒能够促进人体血液循环 , 加快新陈代谢 , 常吃尖椒心脏功能更强 。 将这两种食物搭配在一起 , 隔三差五吃1次 , 精神越来越好 。 而且这两种都是家常食材 , 价格便宜 , 常吃也能吃得起 。
尖椒香菇焖肉丁
By 天山可可
配料:
干香菇 适量、猪肉 300克、青红尖椒 4个、植物油 适量、精盐 适量、生抽 5克、鸡精 1克
烹饪步骤:
1.主料:猪肉、尖椒、干香菇 辅料:植物油、盐、料酒、生抽、姜、香葱、鸡精、八角 把干香菇用温水加少许白糖侵泡软 , 最少2小时以上 , 可以用凉水隔夜侵泡 , 捞起洗净切丁
2.猪肉切丁
3.尖椒洗净切丁、姜切末 , 香葱洗净切末
4.热锅凉油 , 油热7成下猪肉煸炒出水分出香味出油
5.加了料酒翻炒均匀 , 加八角、生抽翻炒出香味
6.加香菇煸炒出香味 , 加水中小火焖炒 5分钟左右
7.加尖椒中火翻炒出辣味
8.加盐翻炒均匀
9.加鸡精
10.香葱翻炒均匀即可
烹饪小贴士:
1. 鲜香菇在运输途中表面水分流失 , 采摘时的泥沙和木屑都牢牢粘在香菇上 , 不清理干净就烹制 , 必然会影响菜的质量 。 香菇浸泡在淡盐水中1小时 , 水一定要没过香菇 , 香菇容易漂浮在水面上 , 所以中途要翻面一次 。 浸泡后表面的泥沙和木屑变软 , 冲洗2次即可 。 干香菇需要浸泡一夜 , 一定要泡透后再烹制 。 2. 辣椒籽中含有丰富的维生素C , 还能够杀菌和促进消化 , 但是辣味更重 。 能吃辣的朋友不要将辣椒籽扔掉 , 这样可以充分保留住营养 。
你有其他补血气的食物推荐吗?
- 小猪的美食铺不想啃白馒头?可自己做一道香菇肉酱,拌进面里照样很香
- 阳仔饮食银耳和“它”天生一对,维C含量丰富,隔三差五吃一回,防晒黑
- #香菇#入夏后,这4道汤多做给家人喝,清火祛湿又养人,喝出健康好体质
- 呵护baby母婴宝宝从出生到百天生长发育检测表
- 民谣舆诗美食推荐:烧羊肉、肉末烧茄子、白菜香菇蒸豆腐、一味豚骨的做法
- 【香菇】最伤肝的,除了抽烟喝酒,还有这件不在意的小事,许多人每天做
- 搜狐新闻菜谱:金针菇炒肉丝,香菇烧鸭肉,芹菜炒虾仁
- 搜狐新闻美食推荐:蒜蓉蒸香菇,虾仁塔菜,土豆披萨,香葱豆豉辣椒的做法
- 搜狐新闻美食推荐:芹菜炒腊肉,香菇烧酿豆腐泡,特色麻辣香锅的做法
- 名医开讲TB香菇有哪些功效与作用?食用香菇有哪些需要注意的事项?看这里