[高大厨家常菜馆]晚上下班不知道吃什么?看看家人喜欢吃这几道美味家常菜不?


鸡蛋炒西红柿
[高大厨家常菜馆]晚上下班不知道吃什么?看看家人喜欢吃这几道美味家常菜不?
本文插图
食材:西红柿、鸡蛋、盐、糖
做法:
1.西红柿清洗干净 。
2.鸡蛋2枚 。
3.鸡蛋打入碗中 。
4.鸡蛋打散备用 。
5.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒 。
6.鸡蛋炒散炒熟 。
7.炒熟的鸡蛋出锅备用 。
8.另起锅放少许油 , 6成热放入西红柿翻炒 。
9.加入糖和盐翻炒均匀即可出锅 。
蚝油香菇丁
【[高大厨家常菜馆]晚上下班不知道吃什么?看看家人喜欢吃这几道美味家常菜不?】
[高大厨家常菜馆]晚上下班不知道吃什么?看看家人喜欢吃这几道美味家常菜不?
本文插图
材料:香菇6个(约300g);猪颈背肉(梅花肉)200g;蚝油1-2汤勺tbsps;油、盐适量;辣椒适量
做法
1、将香菇去蒂 , 洗净攥干水分 , 猪肉和香菇都切成1cm左右的丁备用 , 辣椒切小段备用 。
2、炒锅内加入平时炒菜的油稍少些 , 中火 , 将肉丁下锅炒制有点焦黄后加入辣椒炒出香味 。
3、加入香菇丁炒到有点微微发软后加入蚝油和适量的盐继续炒均匀 , 稍微收汁就完成了
杏味酱油鸡
[高大厨家常菜馆]晚上下班不知道吃什么?看看家人喜欢吃这几道美味家常菜不?
本文插图
材料:橄榄油1汤匙 , 鸡胸肉6块 , 去骨 , 切成2厘米长的段 , 鸡汤280毫升 , 杏子果酱255克 , 低盐酱油1汤匙 , 玉米粉1汤匙 , 水1汤匙
做法
1.用大煎锅热油 , 将鸡肉煎成褐色 。
2.加鸡汤、果酱和酱油 , 炖15分钟左右鸡肉就熟了 。
3.把鸡肉倒出来 , 在锅里放玉米粉和1汤匙水 , 煮稠(如果两个人都喜欢浓稠的酱 , 就份量加倍) ,彻底搅拌均匀 。 最后把鸡肉再倒进来 , 翻动以便蘸满酱汁即可 。
世间万物 , 唯有美食与爱 , 不可辜负 。 携所爱之人 , 赴一场美食之约 。