[高大厨家常菜馆]晚上下班不知道吃什么？看看家人喜欢吃这几道美味家常菜不？

鸡蛋炒西红柿

本文插图
食材：西红柿、鸡蛋、盐、糖
做法：
1.西红柿清洗干净。
2.鸡蛋2枚。
3.鸡蛋打入碗中。
4.鸡蛋打散备用。
5.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
6.鸡蛋炒散炒熟。
7.炒熟的鸡蛋出锅备用。
8.另起锅放少许油， 6成热放入西红柿翻炒。
9.加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
蚝油香菇丁
【[高大厨家常菜馆]晚上下班不知道吃什么？看看家人喜欢吃这几道美味家常菜不？】

本文插图
材料：香菇6个（约300g）；猪颈背肉（梅花肉）200g；蚝油1-2汤勺tbsps；油、盐适量；辣椒适量
做法
1、将香菇去蒂，洗净攥干水分，猪肉和香菇都切成1cm左右的丁备用，辣椒切小段备用。
2、炒锅内加入平时炒菜的油稍少些，中火，将肉丁下锅炒制有点焦黄后加入辣椒炒出香味。
3、加入香菇丁炒到有点微微发软后加入蚝油和适量的盐继续炒均匀，稍微收汁就完成了
杏味酱油鸡

本文插图
材料：橄榄油1汤匙，鸡胸肉6块，去骨，切成2厘米长的段，鸡汤280毫升，杏子果酱255克，低盐酱油1汤匙，玉米粉1汤匙，水1汤匙
做法
1.用大煎锅热油，将鸡肉煎成褐色。
2.加鸡汤、果酱和酱油，炖15分钟左右鸡肉就熟了。
3.把鸡肉倒出来，在锅里放玉米粉和1汤匙水，煮稠（如果两个人都喜欢浓稠的酱，就份量加倍），彻底搅拌均匀。最后把鸡肉再倒进来，翻动以便蘸满酱汁即可。
世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。