宅家三叔@孩子不爱吃红薯，我只用这一招，家里娃娃抢着吃，营养好吃长大个

番薯一年四季菜场都能见到，是一种理想的天然保健食品，番薯富含维生素E ，淀粉和葡萄糖。蕃薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，被列为所有蔬菜之首。
番薯不仅仅可以蒸着吃，还可以煮粥，做菜，做成各种面食或者小甜品，我家最喜欢早餐吃番薯做成的美食，不仅口感好，而且营养丰富，适合早餐食用！，今天咱们就用番薯做个黄金番薯蛋蛋球。
【黄金番薯蛋蛋球】

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准备食材
番薯两个、糯米粉70g、纯牛奶1盒、剥壳熟鹌鹑蛋15个、鸡蛋1个、面粉、面包粉少许
开始制作
番薯上锅蒸熟，按压成泥，加入糯米粉、牛奶揉成光滑的面团。

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分成50g左右一个圆剂子，用手指按塌，包入鹌鹑蛋封口搓圆。

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上锅热油，依次裹上面粉、蛋液、面包粉下锅，小火慢慢将番薯球炸至金黄色出锅。

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色泽金黄的番薯蛋蛋球就做好了。

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