【呆妹儿说三农】现在正当时，错过需再等一年！，它是“补肝之王”！农村随处可见如今进入四月份以后

【【呆妹儿说三农】现在正当时，错过需再等一年！，它是“补肝之王”！农村随处可见】如今进入四月份以后，天气逐渐暖和，现在意味着我们正式进入了春季。每年春季来临后，野外的野生植物纷纷冒出头来，为了帮助大家认识到更多的野生植物，今天我也准备给大家介绍几株不错的野生植物。这些植物均可称作春季的大补之物，每一种的价值都很神奇，功效让人大吃一惊。一直以来，人们都将肝脏认为是人体排毒的最重要器官，一旦肝脏出现问题，将影响人体新陈代谢，甚至导致毒素堆积无法消散，进而损坏人体健康。

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有句老话说得好，养肝其实就是在养命。将肝照顾好后，人的神奇可以避免许多疾病。不过我们总不能天天吃药来照顾吧，毕竟是药三分毒，吃得多了还会对身体其他器官产生害处。因此，我建议大家可以通过食物来为肝部进行补充保护。那么究竟什么植物可以起到养肝的功效？以下这几种菜，被称为“补肝之王” ，不信就来看看，说不定也有你经常见却不重视的植物。

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1、韭菜
首先第一种植物就是韭菜，这种植物是我们平时常见的一种蔬菜，它有着丰富的膳食纤维、胡萝卜素以及维生素C 。它的脂肪以及蛋白质含量也特别高，能够起到健脾补阳的作用，经常吃韭菜的话，可以养肝以及强健人体脾胃之气，补充能量。如果从西方的角度来看，韭菜内部很的粗纤维，维生素与矿物质，可以有效促进人体肠胃蠕动，提高人体的消化系统，可以通便利尿。如果大家经常吃的话，还可以补助人体阳气，从而起到健胃，强肝的功效。

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2、香椿
这第二种植物就是香椿，它内部有着非常丰富的营养物质，比如蛋白质、维生素E以及钙铁磷等营养元素，香椿一直位列木本蔬菜的冠军。根据现在的医学研究证明，其实香椿还有着良好的药用保健作用，可以保肝、舒筋以及补血。它可以有效提高人体机体的免疫能力，从而起到杀虫、消炎抗菌的作用。在谷雨时节来临后，适合在家吃香椿，而现在正值当季，恰好是吃香椿的好时候。如果还没有吃过的朋友，赶紧趁季节去吃一些吧。

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3、红苋菜
这第三种植物名字叫做红苋菜，这也是一种含有超高矿物质的植物，能够起到清热解毒以及散瘀利咽的作用，苋菜如今是较为知名的珍贵野菜植物。它的品性偏凉，对于长期湿热以及咽喉红肿等病症，均可以起到食疗的缓解作用。平时多吃一些红苋菜，能够帮助人体补充所缺的铁元素，加快血细胞的造血能力，从而起到保护肝脏部位的功能，活跃肝脏。如今春季也正值采摘红苋菜的季节，值得采摘。

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4、菠菜
在平时大家所吃的蔬菜品种中，最适合养肝的蔬菜其实还是菠菜。菠菜就是春季的应景蔬菜，它看似常见，实际上价值很高。能够起到润燥以及养血的功能，被叫做春季里的脑黄金。另外，这种植物还有着舒筋生血以及润燥滋阴的功能，除此以外，在药用方面，菠菜还可以助人消化、清理肠胃热毒和补血止血的作用。一些因肝气不舒而引发的胃病，均可以通过吃菠菜来进行辅助治疗。对于春季因肝阴不足导致的高血压病症，还有贫血跟头晕目眩情况，全可以通过吃菠菜来缓解治疗。