搜狐新闻@每时每刻都有一道唤醒回忆的菜，香而不腻，百吃不厌

过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用心情的水去侵润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。

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材料：童子鸡，香菇，大枣，姜片，黄酒，盐，蚝油，酱油，麻油，淀粉，食用油，香葱。
把鸡清洗干净，剁成小块，加黄酒，盐，酱油，蚝油，淀粉，姜片，香菇，红枣，麻油拌匀装盘。蒸锅加水烧开，把鸡放入蒸锅蒸四十分钟左右，鸡肉熟透撒上香葱即可。

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材料：猪肉，葱姜蒜，盐，料酒，鸡精，尖辣椒，生抽，生粉。
将猪肉清洗一下，切成大小适中的片，加盐，生粉，生抽，料酒拌匀。葱斜切，尖辣椒洗一下斜切，姜切成片，锅内加适量油烧至六七成热，下入腌制好的肉片滑油成型后捞起来。锅内留底油，放入葱姜辣椒爆香，撒一点盐调味，倒入肉片翻炒后加一点水，撒上一点鸡精炒熟即可。

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材料：河虾，红辣椒，姜葱，生抽，盐，糖，蚝油，食用油。
将买来的河虾清洗干净，辣椒切丁，葱姜切末，炒锅倒适量油烧热，放入葱姜爆香，倒入河虾翻炒至完全变色，加盐，糖，生抽，蚝油调味后，下入红辣椒丁翻炒几下，加一点料酒焖上两分钟，出锅前撒上葱花即可。 #蚝油#生抽#麻油收藏
材料：河虾，红辣椒，姜葱，生抽，盐，糖，蚝油，食用油。
【搜狐新闻@每时每刻都有一道唤醒回忆的菜，香而不腻，百吃不厌】将买来的河虾清洗干净，辣椒切丁，葱姜切末，炒锅倒适量油烧热，放入葱姜爆香，倒入河虾翻炒至完全变色，加盐，糖，生抽，蚝油调味后，下入红辣椒丁翻炒几下，加一点料酒焖上两分钟，出锅前撒上葱花即可。