▲宝妈从140斤瘦到99斤，分享一道低脂餐，常吃清淡不长胖

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【▲宝妈从140斤瘦到99斤，分享一道低脂餐，常吃清淡不长胖】

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宝妈从140斤瘦到99斤，分享一道低脂餐，常吃清淡不长胖。作为一个美食博主，最近一年，我一直在吃吃吃的路上越走越远，很多身边的朋友都说，为什么我每天与美食打交道以后却没有胖，反而瘦了不少呢。其实我一直没有告诉她，虽然我每天与美食打交道，但是对于平时自己吃的东西还是非常注意的，自从决定减肥以来就调整了自己的饮食结构，高热量的食物几乎与我绝缘了。
除非非常必要的时候，或者真的超级馋的时候，我一般不会随便吃高热量食材，所以也从最胖时候的140斤瘦到了现在的99斤，去年一直在打卡我的三餐，让朋友们监督我，更有动力坚持这件事，事实证明这个方法真的很好，也收获了很多朋友的支持和认可。今天分享给大家一道非常好吃的低脂菜，清炒卷心菜，低脂肪低热量，口感又好，特别适合减肥时候吃，比吃大鱼大肉强多了。
【食材准备】
卷心菜，香醋，生抽，花椒，大葱，生姜，植物油，盐，鸡精。
【烹饪步骤】
1.卷心菜提前清洗好控干水分，把它切成2厘米的块状备用，这里也可以直接用手撕的，吃起来口感也很好哦。
2.在锅中倒入植物油，加热到六成热，目测油里面开始微微冒青烟的时候，加入几粒花椒，等花椒开始变色放入葱花和姜丝爆香，接着倒入卷心菜开始煸炒。
3.炒菜的过程中快速的将香醋和生抽按1:1的比例倒入一个碗中混合均匀，继续翻炒卷心菜断生，放入调配好的料汁。
4.由于加入了料汁，卷心菜里的水分也被炒出来了，所以要把火调到最大，快速去翻炒，这个过程也是一个收汁的过程，用大火爆炒卷心菜才会清脆爽口，如果小火去炖最后卷心菜就被炒软了，口感很差。
5.等汤汁收干，卷心菜也就炒熟了，其实卷心菜是比较容易熟的，这时撒上盐搅拌一下，如果不喜欢吃咸的朋友可以不放盐，因为放入了生抽香醋味道就很赞了，关火以后再撒上一把鸡精去提鲜，这样口感会更好哦。
6.这道菜烹饪方便，步骤简单，低脂肪低热量，减肥的朋友可以放心去吃，而且口感清脆又爽口，吃起来味道很赞，喜欢的可以记下来备用哦。
【烹饪小提示】
如果是减肥期间吃，这道菜就不建议放辣椒了，以前有小伙伴推荐我放入干辣椒爆香去炒，其实那样也很好吃，但是会非常下饭，加入辣椒主食势必会吃的更多，所以这个时期就不建议放啦！
美食博主天天吃，却瘦了40斤，分享一道低脂餐，想瘦的拿去。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！