搜狐新闻：馒头的华丽变身，外皮酥脆，好吃程度不止上了一个台阶

馒头的华丽变身，外皮酥脆，好吃程度不止上了一个台阶
我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。

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早餐店里除了各种清粥，还有各类面食，比如馒头、花卷、烧麦等等。最近家附近开了一家买包子的店，这家店在成都也是开了不少分店，时不时路过总店总会看见一些老太太和老大爷排队等着买馒头、包子。从来没有吃过他家东西，那天心血来潮去买了几个肉包子，价格贵，味道还没有自己做的好吃。

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自己做的肉馅十足，咬一口就能吃到十足的馅儿。老公那天突然说，让我给他做一些馒头，最简单的那种，最原始的那种。于是给他做一些黑芝麻馒头，想着粗粮馒头更营养。吃不完的馒头，想换一种吃法，加了一些火腿肠碎和香葱，烤出来特别香。
馒头花样吃法，不加芝士，不要拉丝的口感同样可以很美味。涂抹来一些辣椒酱，一种中式汉堡的口感，香脆里软，解锁了传统馒头的吃法。

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【香辣火腿烤馒头】
【准备食材】
馒头两个辣椒酱适量火腿肠1根葱少许鸡蛋1个
【制作步骤】
1、馒头切网格状态，但不切断。

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2、在缝隙里面涂抹适量的辣椒酱。

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3、火腿切细碎，填满馒头缝隙里。

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4、鸡蛋打散，馒头刷上一层蛋液，撒上葱花。

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5、烤箱预热200度，将馒头放在铺有油纸的烤盘内， 200度烘烤7分钟左右。

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可以根据自己喜欢的口味，加入一些芝士碎，浓郁奶香味也很独特。再或者出炉后，挤上一层番茄酱味道也不错。馒头别再只配榨菜、豆腐乳啦，你可以试试这种吃法，简单又美味。 10分钟搞定的早餐，孩子大人都喜欢，还可以有很多种吃法，加些喜欢的食材，比如加入培根也不错。做好的烤馒头，我更喜欢撕着吃，一口一个香脆，比起用叉子吃更过瘾。
小贴士：
除了馒头可以这样吃，面包也可以，只是面包这样做，建议先喷些水，这样可以保证面包里更柔软一些。

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#馒头#辣椒酱#早餐收藏
【香辣火腿烤馒头】
【准备食材】
馒头两个辣椒酱适量火腿肠1根葱少许鸡蛋1个
【制作步骤】
1、馒头切网格状态，但不切断。
2、在缝隙里面涂抹适量的辣椒酱。
3、火腿切细碎，填满馒头缝隙里。
4、鸡蛋打散，馒头刷上一层蛋液，撒上葱花。
5、烤箱预热200度，将馒头放在铺有油纸的烤盘内， 200度烘烤7分钟左右。
可以根据自己喜欢的口味，加入一些芝士碎，浓郁奶香味也很独特。再或者出炉后，挤上一层番茄酱味道也不错。馒头别再只配榨菜、豆腐乳啦，你可以试试这种吃法，简单又美味。 10分钟搞定的早餐，孩子大人都喜欢，还可以有很多种吃法，加些喜欢的食材，比如加入培根也不错。做好的烤馒头，我更喜欢撕着吃，一口一个香脆，比起用叉子吃更过瘾。