[搜狐新闻]魔芋是理想的减肥食品，通便、控糖，还防癌！注意生吃有毒！

【双椒炒魔芋】
用料：
红尖椒
泡椒
盐
生抽
鸡精
食用油
做法：
魔芋切条，用热水焯一分钟。两种椒切小圆环
锅内热油。爆炒双椒
出香味后放魔芋
翻炒。放盐和生抽
关火。放一点鸡精

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【口味魔芋豆腐】
材料：
干红辣椒
花椒
八角
桂皮
姜
蒜
酱油
豆瓣酱
芹菜 1cm长的细芹菜段一根。入锅是西芹，切2片1mm厚的薄片就可以。
花椒粉
胡椒粉
葱
做法：
魔芋豆腐切片，姜蒜随便切，干红辣椒剪段
锅里放油，凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香，一定小火不能炸黑了
姜蒜下过爆香，魔芋豆腐入锅翻炒，加一点点豆瓣酱，再加一点儿生抽酱油调色调味。入芹菜翻炒均匀，加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮
汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度
加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味
撒上葱花儿

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【凉拌银耳魔芋】
魔芋结一盒银耳半朵胡萝卜少许黄瓜少许盐 1/4小匙糖 1/4小匙生抽 2小匙陈醋 1大匙辣椒油少许
银耳提前半小时用冷水泡发，然后撕成小块，烧开一锅水，先把银耳放入焯烫一下捞出过冷水（如果不过冷水银耳会变粘）。然后把魔芋结也放进去焯烫至水再次开起，也捞出过下冷水待用
胡萝卜和黄瓜都先切斜片然后切丝，如果不习惯吃生胡萝卜就把胡萝卜丝也烫一下
【[搜狐新闻]魔芋是理想的减肥食品，通便、控糖，还防癌！注意生吃有毒！】魔芋结，银耳，胡萝卜黄瓜丝一起，加盐糖，生抽陈醋辣椒油拌匀即可

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【辣炒魔芋鸡块】
四川豆瓣酱 3小勺魔芋一块鸡腿 2只生抽 2大勺糖 1大勺料酒 2大勺姜片 3 ， 4片蒜粒 1小勺葱花 1小勺
魔芋切条后在开水里煮3分钟，去掉碱味。捞出沥干。鸡腿切4厘米左右的块
起油锅烧热后，下豆瓣酱，姜片，蒜粒炒出红酱
下魔芋条炒3分钟后，倒入鸡肉大火炒1分钟倒料酒。下生抽后翻几下，倒热水200毫升。盖上锅盖转中火烧8分钟
下糖收汁。熄火。撒葱花

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#魔芋#魔芋豆腐#生抽收藏
【凉拌银耳魔芋】
魔芋结一盒银耳半朵胡萝卜少许黄瓜少许盐 1/4小匙糖 1/4小匙生抽 2小匙陈醋 1大匙辣椒油少许
银耳提前半小时用冷水泡发，然后撕成小块，烧开一锅水，先把银耳放入焯烫一下捞出过冷水（如果不过冷水银耳会变粘）。然后把魔芋结也放进去焯烫至水再次开起，也捞出过下冷水待用
胡萝卜和黄瓜都先切斜片然后切丝，如果不习惯吃生胡萝卜就把胡萝卜丝也烫一下
魔芋结，银耳，胡萝卜黄瓜丝一起，加盐糖，生抽陈醋辣椒油拌匀即可
【辣炒魔芋鸡块】
四川豆瓣酱 3小勺魔芋一块鸡腿 2只生抽 2大勺糖 1大勺料酒 2大勺姜片 3 ， 4片蒜粒 1小勺葱花 1小勺
魔芋切条后在开水里煮3分钟，去掉碱味。捞出沥干。鸡腿切4厘米左右的块
起油锅烧热后，下豆瓣酱，姜片，蒜粒炒出红酱