【河虾】春天，遇到此虾我从不手软，一次买几千只，不用炸，出锅汤汁不剩 |萝卜|粉条|

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大家好，我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐，欢迎大家来到我的美食殿堂。我是一个生活在人间天堂的小山村，北向海湾，四面环山，没事非常喜欢琢磨美食的大姐，进来的朋友一定对美食感兴趣，别忘了相互关注学习指点一下哟！世上唯有爱与美食不负人哟！每到春天，我喜欢时不时的自家的地头上挖点野菜，也喜欢到母亲河边买点养殖的小河虾，春天的小河虾非常的鲜美，十元钱能买两斤，
春天，遇到此虾我从不手软，一次买几千只，不用炸，出锅汤汁不剩
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春天万物复苏，百花争艳，在这个季节，不冷不热，人们尽情的享受着大自然给予我们野菜，海鲜，河鲜，小河虾所含大量的钙元素，肉质鲜美，价格又便宜，老百姓非常喜欢，最常见的做法就是油炸了，又酥又脆的炸河虾很多人为它着迷，今天我们来一个不一样的吃法，不用油炸，不费油，做法简单，一学就会，下面开始制作。小河虾不要油炸了，这样做比大虾还鲜美，老人孩子都喜欢，真好吃！

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青萝卜半根，洗净后不去皮，切成要多细有多细的丝，放到盘中备用，起锅烧水，水开倒进萝卜丝焯水，加适量的盐，油，这样萝卜丝的颜色会更加鲜艳。焯水三分钟捞出过凉水，这样萝卜丝不会变色，接着捞出沥干水分备用，这一步的目的就是为了去一萝卜丝的辛辣味，缩短下一步萝卜丝在锅中的时间，防止变色

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锅中水烧开，倒进洗净的小河虾，倒进料酒，盐，搅拌均匀，水开煮2分钟捞出沥干水分备用。这一步的目的就是为了给小河虾去腥入味

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起锅烧油，油热放进适量的小米辣，葱，姜，蒜末爆香，爆出香味放进小河虾翻炒，翻炒均匀倒进萝卜丝翻炒，倒进提前泡好的粉条，大火收干汤汁，但是喜欢喝汤的少留一点，味道非常鲜美，接着装盘，撒上一点香菜点缀一下，美味的小河虾炖萝卜丝粉条就做好，汤鲜味美，味道比大虾一点也不差，价钱却要比大虾便宜很多，经济又实惠，做法又简单。小河虾不要油炸了，这样做比大虾还鲜美，老人孩子都喜欢，真好吃！春天，遇到此虾我从不手软，一次买几千只，不用炸，出锅汤汁不剩。想吃么？喜欢大家就试试做吧。

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【【河虾】春天，遇到此虾我从不手软，一次买几千只，不用炸，出锅汤汁不剩】
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