【荷妈美食记】孩子就馋这面,早餐宵夜都要吃,20分钟上桌,简单营养又美味


用美食慰藉家人的胃 , 把生活过得有滋有味 。 大家好 , 我是荷妈 , 今天又来给大家更新美食啦!
【荷妈美食记】孩子就馋这面,早餐宵夜都要吃,20分钟上桌,简单营养又美味
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早餐 , 我家儿子迷上它 , 简单易做 , 营养又美味 , 天天吃都不腻!
儿子最喜欢吃意大利面 , 前几天的晚上还告诉我说:妈妈 , 啥时候煮意面吃 , 那天不是去买了一包螺旋面吗 , 我想吃了 。 好吧 , 儿子有要求 , 当妈的就做呗 。 想想之前做做过番茄肉酱的 , 咖喱虾仁的 , 还有加单的黑椒味的 , 今天正好换个口味 , 做一道有肉有有菜的黑椒牛肉螺旋面 , 简单还省事 。
黑椒牛肉螺旋面 , 配料十分简单 , 做起来方便快手 , 只需准备好两口锅 , 同时操作 , 从备料到装盘约20分钟就搞定 。 我家孩子对普通面条不感兴趣 , 唯有吃意面 , 可以说百吃不厌 。 春季 , 正式孩子长身体长高的季节 , 需要补充营养 , 一周吃一次牛肉也很有必要 。 偶尔动手给孩子们做顿好吃的黑椒牛肉意面 , 让孩子吃得开心 。 一起来看看这道美味的黑椒牛肉螺旋面的具体做法吧 , 喜欢的可以试试 。
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黑椒香菇牛肉螺旋面
材料:牛里脊200克 , 香菇5~6朵 , 洋葱1/3个 , 红椒1个 , 韭菜适量 , 螺旋面 , 食用油
调味料:黑椒酱 , 生抽 , 盐 , 白糖 , 黑胡椒粉 , 料酒
详细制作过程:
1、牛肉切片或条 , 放入碗中 , 加料酒 , 盐 , 白糖 , 黑胡椒粉 , 生抽抓拌均匀 , 再放入适量的淀粉抓匀 , 淋入适量的食用油抓匀 , 盖上保鲜膜放冰箱冷藏 。
如果是早上用 , 我通常是前一晚准备好 , 第二天早上直接使用 , 这样不占用时间 , 还能多睡一会儿 。
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2、香菇洗净切片 , 洋葱切末 , 红椒切块 , 韭菜切段备用 。
食材可以换自己喜欢的菜 , 不过呢洋葱一定要有哦
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3、准备一个小碗 , 倒入一大勺黑椒酱 , 2勺生抽 , 少许糖搅拌均匀 。 我这个是4人份的用量 , 请酌情减量 。
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再准备一些橙子 , 1个芒果 , 半个柠檬汁 , 将全部食材放入破壁机中 , 加适量纯净水打成果汁即可 。
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4丶热锅凉油 , 待油温6层热放入洋葱炒香 , 再放入腌好的牛肉煸炒变色 , 盛出备用
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5、余油将香菇 , 辣椒和韭菜段炒香
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6、螺旋面是开始备菜的时候就已经下锅煮着 , 水未沸腾的时候放入 , 煮约12~15分钟 , 没有白芯即可捞出控水
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7、将煮熟的螺旋面控下水 , 倒入锅中翻炒均匀 , 放入韭菜叶炒至断生 , 最后将3中调好的酱汁倒入面中 , 翻拌均匀即可 。