[青网]土豆丝鸡蛋饼，早餐的美好选择！
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作者：罗生堂
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图文来源：最美食
主料：土豆200克 胡萝卜50克 面粉50克
调料：盐3克 香葱香菜适量 鸡蛋一个 胡椒粉一点点
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土豆和胡萝卜刨丝放盆中 ， 用水洗一下 ， 把土豆的淀粉洗出一部分 ， 沥一下水 ， 放盐抓匀腌十分钟左右
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放胡椒粉 ， 香菜末和葱花
【[青网]土豆丝鸡蛋饼，早餐的美好选择！】
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再放一个鸡蛋拌匀
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最后分次放面粉拌匀成糊状就可以了
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然后平底锅烧热放少许油 ， 把土豆丝面糊放下去按平了 ， 两面煎金黄色就可以了 。
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