「罗集食」不用烤箱也能做甜甜圈，面粉加小麦粉，出锅沾点白糖更美味

不用烤箱也能做甜甜圈，面粉加小麦粉，出锅沾点白糖更美味
平时做饭的时候除了正常准备以外，还要准备一些小零食，不光是为了能够填饱肚子，有的时候还能够打发时间，没事的时候可以可以一边吃零食，一边看电视。如果家里有小孩子，多做一些小甜食，还能够让孩子更听话，毕竟孩子们对小零食或者甜甜的东西抵抗力还是很低的，今天给大家推荐的就是一款小零食——甜甜圈，跟外面买的有所区别的就是它的用料非常简单。

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【菜名】：免烤箱！松软可口的甜甜圈
【食材所需】：小麦粉300克、耐高糖酵母粉3克、白砂糖30克、玉米油10克
【烹饪过程】：

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1、提前准备面粉和配料，如果有缺少的，就可以提前去购买了。

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2、干净的和面盆里，倒入适量的面粉，再用厨房电子秤将酵母粉和白砂糖称好，分别倒在面粉的两边，切记不要将它们倒在一块。

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3、再取适量的凉水，一边向里面加水，一边用筷子转圈搅拌，将它们都能混合均匀。

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4、不断搅拌，直到面粉搅拌成面絮，没有任何干面粉。

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5、再向面絮里倒入10克的玉米油进去，用手将玉米油和面絮混合好，揉成光滑的面团。

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6、用比和面盆大的盖子将盆口盖住，放到温暖的地方，等待面团发酵。

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7、扒开面团，里面如果出现蜂窝状，就差不多可以了。

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8、铺上干净的案板，上面撒上少量的干面粉，将面盆里的面团取出来，放到案板上，用手使劲揉面团，将里面的空气排出，并揉成光滑柔软的面团。放置一边醒发个十来分钟。

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9、面团醒发好后，分成大小合适的小面团，再将它们一个个地揉圆。

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10、再将每一个都压扁，从中间戳出个洞来，再慢慢地将这个中间洞扩大。这样一个个甜甜圈的生坯就形成了。

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11、做好的甜甜圈的生坯放到一边，再次醒发一会。
12、准备油锅，锅里倒入的油多一些，开小火将油烧至七八成热后，就可以将做好的甜甜圈生坯放入油锅里进行炸了。