土豆丝卷饼bxhTB@孩子最爱的山药早餐饼，和面不用水，一咬满口香，连续几天吃不够( 二 )

本文插图
6、把黑芝麻和糖一起用料理机搅打成粉，备用。糖本身就是粉末，咱们是要搅打黑芝麻，就一起把糖放进去了这样能直接拌匀了，比较省事。

本文插图
7、把和好的面团直接擀成一个大圆饼的样子，上面撒上一层刚刚打好的黑芝麻糖粉，这一步我忘记拍照了，看到下面的几个步骤就明白了。

本文插图
8、把撒好黑芝麻粉的大面饼卷起来，分割成小段，大点小点都没有问题。切口都捏合在一起，简单整理成圆形。

本文插图
9、把小剂子擀成不到1厘米厚的面饼，这时候用保鲜膜盖好，饧发20分钟。不用等着面团轻飘飘的感觉，我家现在室温大约是25度左右，就发了20分钟。

本文插图
10、炒锅放油，把饧好的小饼烙制两面金黄鼓起就熟喽。非常好吃，不像是包馅的小饼，这个层次感更强烈，咬一下满口香！

本文插图
碎碎念：
如果家里没有果汁机或者料理机的，可以把山药蒸20分钟，蒸熟透软嫩，趁热碾成泥状后放入鸡蛋，牛奶，酵母搅拌，然后再加面粉和成团就行。如果用果汁机等操作，山药就不用了蒸的太熟，蒸几分钟搅打就行，会很细腻。
因为我用的鸡蛋的个头比较小，每个净重大约50克，所以在和面的时候，看自己所用鸡蛋的大小，酌情添加面粉，其实也不用固定的克数，就尽量把面团和的软一点就行，越是柔软就越好吃。
黑芝麻糖粉就直接散在面饼上，不要刷油。
【土豆丝卷饼bxhTB@孩子最爱的山药早餐饼，和面不用水，一咬满口香，连续几天吃不够】好啦，今天的早餐饼学会了吗？赶紧试试看，绝对不会失望的！