『美食李大东』最具河南特色的甜品美食,是90后的童年回忆,其中两个就要消失了
大家好 , 我是爱美食的李大东 , 一位专注于美食分享的爱好者!
不知道大家小的时候小对于吃酒席是否还有印象吗?
特别是在吃宴席的时候遇到自己超级喜欢吃的美食 , 那种心情真的是超级激动的 , 恨不得还没端上桌就想赶紧往嘴里塞了 。
今天大东我就要给大家来说一下我小时候在我们河南农村的酒席上最喜欢吃的几个美食 , 现在想想真的挺开心的 。
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大东我是河南商丘的一位地地道道的农村人!对于美食是绝对性的无法拒绝的!而且是超级开心的 。 为什么会超级开心呢?说来还有点悲惨了!
1.小时候在农村老家平常就是吃一些炒菜面条米饭之类的 , 对于各种大鱼大肉是很难吃到的 , 还有一些美食甜点 , 所以每次吃宴席都是最开心的事情 。
2.在宴席上可以吃到很多从未吃过的新鲜菜 , 比如一些海鲜之类的美食 。
3.热闹 , 就是人多吃起来特别的有氛围 , 和很多同龄人一起玩 , 而且还有很多饮料可以喝 。
大概就是因为这些原因吧 , 那时候就是感觉吃酒席是童年里最美好的时刻!
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那下面说一下 , 我印象最深最喜欢吃的几个酒席上的美食吧!(看看有没有你喜欢吃的!)
第一个是甜米饭(一般在我们农村就是直接叫甜米):
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每次吃宴席的时候我都是前期不怎么动筷子 , 等到中后期热菜和我最喜欢吃的甜米饭上来了我就开始吃了!哈哈哈 。 从小就是特别喜欢吃甜的没办法!因为不喜欢吃肉小时候还是挺瘦的 。 那时候我还真以为自己吃不胖了 。 到了现在我是胖的不行不行的 。 这个甜米 , 有点类似于大街上卖的红枣年糕 , 真的好好吃 。
第二个是马蹄酥:
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这个美食是中后期上的甜点 , 口感非常不错 , 一口咬下去真的满嘴甜啊 , 而且吃起来特别的酥脆 , 非常的美味 , 不过这个马蹄酥貌似只有河南才有 , 不知道外省的朋友有没有吃过呢? 真的很好吃的 。 而且吃完之后在嘴唇上会沾上一层白色的面粉 , 这是我最喜欢吃的甜点之一了 。 等这个甜点上完之后就该上滚蛋汤了 。 然后就是差不多人们就该各回各家了 。
最后一个是甜果子:
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甜果子从外表看和马蹄酥有点像 , 不过一个是类似于圆球状的 , 一个是长条状的 , 还有一点就是无论是口感还是味道上都有很大的差别 , 尽管两者都是甜点 , 但是果子里面是夹心的 , 吃起来比较软糯一些 , 相比于马蹄酥更甜一些 。
这三种美食 , 除了第一个甜米饭之外 , 剩下的两个甜品 , 还有一个很重要的作用 , 就是在我们商丘这边如果谁家的媳妇生小孩了 , 一般都是会封一包果子带着过去 , 给产妇的 , 具体的意义是什么 , 说实话我到现在也不清楚 , 可能是寓意着甜甜蜜蜜吧 。
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不过现在生活条件改善之后 , 也不怎么拿这个甜品送人了 , 导致这些甜点做的人就更少了 , 有时候想吃 , 还真的要跑到农村的集市上才能看到 。
说到这里 , 我还真的有点担心这些美食以后会不会消失掉呢?
河南的美食还有很多 , 比较出名的河南合计烩面、吊炉烧饼、胡辣汤、炸肉盒 , 都是非常美味的家乡特色美食 , 尽管没有走出去 , 我觉得这一点都不会影响它在人们心中的地位 。
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