「美食天下」金针菇胡萝卜丸子：外酥里嫩，一口一个停不下来

金针菇丸子太香了，素丸子也能这么好吃。

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金针菇胡萝卜丸子
图文 |雨中漫步_kRsJPX
金针菇适量胡萝卜适量花生油适量鸡蛋两个十三香适量面粉适量盐适量馒头适量

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1. 胡萝卜，金针菇洗净备用。

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2. 切好。

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3. 葱末，馒头切好。

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4. 切好的食材放在一起备用。

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5. 打入鸡蛋，放盐.13香。

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6. 放适量面粉。

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7. 拌匀备用。

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8. 锅内放油烧热。

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9. 用勺子把金针菇糊挖起来，放入锅内。

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10. 炸至金黄就熟了。

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11. 表面脆脆的，就捞出来。

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12. 金黄金黄的，是不是看着就好吃。

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13. 外皮酥脆，里面暄软。
小窍门：
炸丸子放馒头粒，这样丸子炸好里面不会发粘，只放少量面粉把食材粘在一起就行。
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~~ By 雨中漫步_kRsJPX ~~
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