美食杰官方:它被誉为“第一黄金主食”,可蒸可烤吃法多,香甜可口易消化!


它被誉为“第一黄金主食” , 可蒸可烤吃法多 , 香甜可口易消化!过去生活条件不好 , 人们都很难吃上细粮 , 所以白面都是金贵的物品 , 而对于一些粗粮大家就看不太上了 。 但是 , 现在人们生活水平高了 , 大家对粗粮的需求反倒高了 , 经常吃一些粗粮可以平衡膳食 , 还能够促进肠道的消化功能 。 今天小编就要推荐一种粗粮给您 , 它就是被誉为“第一黄金主食”的玉米 。 玉米富含膳食纤维 , 又含有多种维生素和微量元素 , 营养全面所以被称为黄金作物 。 做法也是很多 , 今天小编就推荐您一道香辣烤玉米的做法 。 香辣烤玉米
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By 希味淡
配料:
糯玉米 2根、香菇丸 适量、笋菜 2根、烧烤料 半勺、麻辣鲜 半勺、叉烧酱 2勺、辣椒油 1勺
烹饪步骤:
1.准备食材 , 丸子解冻洗净
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【美食杰官方:它被誉为“第一黄金主食”,可蒸可烤吃法多,香甜可口易消化!】2.把糯玉米洗净切小段 , 笋菜去皮切小段 , 跟丸子一起铺入烤盘里
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3.调制酱料:把烧烤料 , 麻辣鲜放入碗中混合
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4.再放入叉烧酱搅拌均匀 , 辣椒油倒入继续搅拌成酱料
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5.把酱料倒入烤盘中 , 让食材均匀裹上酱料
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6.烤箱预热180度 , 放入中层烤制半小时即可 。霸王超市丨好山好水好玉米 , 老爷爷糯玉米
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烹饪小贴士:
1、挑选玉米时 , 还要根据自己的口味决定要买哪种玉米 , 一般时候 , 白色的是糯玉米 , 黄色的是甜玉米 , 有的五彩的也是甜玉米 , 有的人喜欢吃甜玉米 , 有的人喜欢吃糯玉米 , 糯玉米和甜玉米的区别就是含糖量的不同 。 2、我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的 , 因为嫩玉米含的水分多 , 吃起来口感好 , 甜甜的 , 软软的 , 而老玉米吃起来口感不是很爽 , 并且吃的时候会感觉很累 , 很费力 。 3、挑选玉米的时候 , 还要挑选颗粒紧密的 , 如果颗粒稀疏 , 玉米就相对较少 , 如果有挑选的余地 , 如果在同样的价格下 , 我们当然要挑选颗粒多的了 。
您喜欢用什么方式做玉米?