【搜狐新闻】美食精选：鸡蓉豆腐汤，木瓜焖鸭肉，糖醋藕片，咸五花炒二根条的做法

从小就喜欢一个词——人间烟火，简简单单地就把琐碎的生活以及个中滋味描述其中。我始终相信味道是有回忆的，而这烟火间透着的就是生活最本真最朴实的味道。
我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。
吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。
人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食永远是第一位的。让烹饪之技近乎于道，让日常饮食吃出健康，吃出美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的骄傲！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。
鸡蓉豆腐汤

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/ 食材 /
鸡胸肉50克、豆腐30克、葱末5克
鸡汤大骨汤之类100克、盐少许
/ 步骤 /
1、鸡胸肉剁碎，团成小肉丸同高汤煮开。
2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

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木瓜焖鸭肉
材料：木瓜半个，鸭半只，姜3片，冰糖10小颗，料酒、酱油各1汤匙，柱候酱1汤匙，盐1/2茶匙，白萝卜半根、红椒半根
做法
1.木瓜洗净，去皮和籽，切成5大块，姜切片备用，鸭洗净血水，切大块备用，白萝卜切丝，红椒切丝
2.大火烧开煮锅中的水，放入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥干水分
3.大火加热炒锅中的油至6 成热，投入姜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒2分钟
4.烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀，注入热水，加盖烧开，调成中火焖煮10 分钟
5.放入木瓜块，把火调成小火继续加盖焖煮20 分钟，调入冰糖和盐，用大火把汤汁收浓，撒上白萝卜丝和红椒丝即可
糖醋藕片

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原料：莲藕2个。
辅料：白糖2大勺，醋1大勺，盐适量，小葱5根，花椒适量。
做法：
1、藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。
2、点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。
3、再加入已经加工好的藕片，翻炒。
【【搜狐新闻】美食精选：鸡蓉豆腐汤，木瓜焖鸭肉，糖醋藕片，咸五花炒二根条的做法】4、炒制一会，进行调味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。

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咸五花炒二根条
做法
1、猪五花用盐，少许白酒腌制隔夜，炒之前将腌制过的五花肉焯水，待凉后切片或者切丁备用，
2、起锅，入五花肉煎出油脂，煎至两面微黄盛出锅，原锅，下豆瓣酱炒出红油，再下入蒜蓉，姜丝，指天椒炒出香味，下二根条炒断生，倒入煎过的五花肉和青蒜苗，加少许生抽，白糖调味，翻炒均匀即可。
3、这道菜咸鲜香辣，超下饭！#木瓜焖鸭#糖醋藕片#红椒收藏