很多人都知道植物蛋白有豆奶 ， 椰子汁等 ， 但网上大多是动物蛋白跟植物蛋白的对比 ， 很少有看到不同植物蛋白的区别对比 ， 本期椰SIR就针对目前市面上的植物蛋白品类 ， 来做一个营养价值对比 ， 满足一下大伙的好奇心 。

本文插图
很多品牌已经把植物蛋白饮料拓展到饮品之外的范畴 ， 开发出众多其他用途食品 ， 于是植物蛋白饮料不再只是饮料那么简单 。 例如 ， 椰子粉可被当作烹调辅料 ， 与水果搭配成为营养元素更加丰富的全新代餐 。
目前 ， 植物饮料行业市场表现较为突出的品类主要有杏仁露、核桃露、椰子汁等 。 从行业格局来看 ， 承德露露在杏仁露饮品中占据绝对优势 ， 2013年杏仁露销售收入达到24.8亿元 ， 市场份额已超过90% 。 核桃露龙头公司为河北养元智汇 ， 市场份额达到80%左右 。 椰子汁行业的龙头为椰树集团 。
各类植物蛋白原料成本对比 ， 及品类产品营养成分表
1、杏仁蛋白

本文插图
露露杏仁露营养成分表

本文插图
2、椰子蛋白

本文插图
椰树椰汁营养成分

本文插图
3、花生蛋白

本文插图
银鹭花生牛奶

本文插图
4、 核桃蛋白

本文插图
六个核桃

本文插图
5、大豆蛋白

本文插图
维维豆奶

本文插图
综合对比（按每100毫升计算）

本文插图
【「植物蛋白」市面常见各类植物蛋白营养成分对比】请不要纠结乱入的椰子营养粉 ， 作为自家产品 ， 椰SIR还是要推一下的 ， 不过从营养成分上看 ， 椰子营养粉确实也不赖啊~

• 心血管王医生葛院士最新研究：糖化血红蛋白高1%，心血管狭窄增加11%！重视
• 植物神经紊乱植物神经紊乱这6种症状要注意：年轻人受不了，别太小看它了！
• 春阳生活美食适合夏天喝的海带汤，做法简单爽口营养降脂补充胶原蛋白抗衰老
• 搜狐新闻最适合孩子的早餐饼，高蛋白，营养健康，10分钟出锅，孩子超喜欢
• 蛋白质▲中国人的早餐，真的没营养吗？
• 为什么撸铁要穿综合训练鞋或举重鞋？8双市面主流健身用鞋推荐
• Nessence商城想要好皮肤，胶原蛋白少不了
• 居家1号饭老年人消瘦需要补充蛋白吗？
• 天天有家的味道营养搭配减肥餐 | 低脂高蛋白娃娃菜豆腐汤
• 金莲花苞叶比花还美的植物，宛如地面上涌出的金莲花，身份很神圣！