搜狐新闻@精选美食:芝麻菠菜,棒棒鸡丝,肉片炒杂蔬的做法( 二 )
6、放入鸡精 , 下蒜末炒均匀 , 淋适量水淀粉勾芡 , 再滴几滴香油即可 。 #菠菜#棒棒鸡丝#酱油收藏
芝麻菠菜
食材:菠菜1把 , 生抽1小勺 , 香醋1勺 , 盐1茶匙 , 香油1茶匙 , 蔬果粉1茶匙 , 白芝麻1小勺 , 姜末适量
做法:
1、菠菜摘去根部洗净;
2、锅中注入水加一小撮盐煮开 , 水开后下菠菜焯水;
3、焯好之后捞出立刻放入冷开水中过凉 , 凉透取出沥水 , 切成小段;
4、取一个稍大的容器 , 放入菠菜 , 姜末;
5、再加入香醋、生抽、盐、蔬果粉、香油拌匀;
6、装盘后撒上白芝麻即可 。
棒棒鸡丝
材料:鸡腿、辣椒油、盐、糖、鲜酱油、芝麻酱、米醋、花椒粉、芝麻油、大蒜、青瓜、姜、料酒
做法:
1.小锅内坐水 , 倒入少许的料酒 , 几片姜 , 接着把鸡腿放入煮至完全成熟
2.芝麻酱用少量的开水懈开 , 并放入适量的盐 , 糖
3.加入鲜酱油、花椒粉、米醋、芝麻油等调味料
4.适量的蒜末 , 拌匀
5.鸡腿肉煮好后 , 用手撕成火柴棍大小的条 , 并把青瓜切丝 , 放在一个大盆中 , 加入酱料
6.拌匀就可以上碟开吃啦
肉片炒杂蔬
食材:柿子椒(圆椒)1个 , 洋葱1个 , 胡萝卜半根 , 瘦肉100克 , 葱 , 姜 , 蒜 , 酱油 , 盐 , 鸡精 , 生粉 , 水淀粉
做法:
1、胡萝卜洗净切条 , 圆椒洗净切条 , 洋葱去外皮 , 洗净切条备用 。
2、瘦肉洗净切条 , 并用料酒 , 酱油 , 生粉抓匀腌制一会儿 。 葱姜蒜切沫备用 。
3、锅置火上烧热倒油 , 入肉丝煸至肉色发白盛出 , 再起锅入葱姜煸香 。
4、放入胡萝卜翻炒至六成熟时 , 下圆椒再翻炒一会 。
5、加酱油 , 盐 , 一点白糖提鲜 , 最后加入洋葱翻炒 。
6、放入鸡精 , 下蒜末炒均匀 , 淋适量水淀粉勾芡 , 再滴几滴香油即可 。
- 搜狐新闻南方人隔三差五吃的美味,北方人见了直呼吃不下,吃过的算你厉害
- 搜狐新闻健康生活:简单有效的活力健身法,办公室一族的你一定要学起来!
- 搜狐新闻80后中年大叔卖油炸食品,5元一份不够卖,顾客都说比洋快餐好吃
- 搜狐新闻4种水果名字中带有“红”字,吃货只认识3种,全认识的举个爪
- 搜狐新闻甘油三酯高,血液可能粘稠如粥,常吃“血管清道夫”,血管更健康
- 搜狐新闻这菜称“天然泻药”,一周吃2次,抚平大肚腩,便秘没了,穿啥都好看
- 搜狐新闻电饭锅焖鸡这样吃才过瘾,不加水不放油,鲜嫩多汁,比豉油鸡还香
- 河青新闻网唐山新闻河北迁西:新集镇代各庄村成立卫生健康志愿者团队
- 红星新闻黑龙江新增1例省内病例:一直作为密接者隔离,7次核酸检测为阴性
- 源源视频美食精选:蒜蓉扇贝,青豆炒腊肉,红薯饼,酸辣鹅肠的做法