『搜狐新闻』美食精选：焗烤鸡翅，南瓜蒸百合，养心暖胃南瓜粥，春笋白拌鸡的做法( 二 )

2.锅底倒入少许橄榄油，码上仔姜片
3.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时
4.将腌渍好的鸡翅码放在锅内
5.盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟
南瓜蒸百合
材料：南瓜一块，百合两个，红枣三颗，淀粉适量，水一小勺
做法：
1 ，南瓜去皮切块去籽备用百合去锄外面一层不太好的花瓣包开洗净红枣洗净备用将南瓜块摆成两圈或成花瓣
2 ，将百合和红枣放在中间
3 ，锅里放入适量的水放进装好的食材的盘子下面隔水
4 ，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸12分钟
5 ，取出盘子，再将盘子里蒸出来的水倒回锅里
6 ，锅里再从新加入适量的清水，小火烧开后调入一点点的淀粉水调成一个透明的芡
淋在蒸好的南瓜上，这道南瓜蒸百合就完成了
养心暖胃南瓜粥
食材：
大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。
（大米和小米的比例约为2:1）
做法：
1.将南瓜去皮、去瓤切片。
2.锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。
3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。
4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
5.40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。
6.小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
春笋白拌鸡
材料：仔母鸡一只(重约500克) ，春笋75克，绍酒20克，葱20克，姜10克，酱油， 20克，醋15克，芝麻油20克，味精2克，精盐5克，白糖7.5克。
做法：1、将鸡治净，放入肉清汤中，加绍酒、葱姜、煮至八成熟，捞出将其肉批成薄片。春笋去底根，放入汤中煮熟。
2、捞出切成薄片。将酱油、醋、芝麻油、味精、精盐、白糖调和成卤汁待用。将笋片入肉汤中烫3分钟，捞出沥水，再倒入鸡片略烫，趁热用卤汁拌好笋片，置于盘中，上放鸡片，浇上卤汁即成。