「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼


「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
主料:
南瓜泥 160克
糯米粉 160克
豆沙馅 160克
面包糠适量
「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
1. 南瓜去皮洗净切片 。
「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
2. 上锅蒸熟 。
「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
3. 碾成南瓜泥 , 南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖 , 自己掌握就好 。
「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
4. 南瓜泥稍凉加入糯米粉
「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
5. 揉成光滑的面团 。
「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
6. 分成8个40克重的小面团 。 用手压扁包上20克的豆沙馅儿。
「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
7. 包好压扁 , 这时手上沾些水 , 让南瓜饼沾上薄薄一层水 。
「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
8. 放进面包糠里 , 反正两面沾上面包糠 。
「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
9. 全部做好 。
「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
10. 油烧至六、七成热南瓜饼下锅 , 改小火慢慢炸至金黄 , 南瓜饼浮起来捞出 。
「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼
本文插图
11. 香酥粘糯 , 甜心可口 。
本文内容转自《美食杰》 ,
供学习不做任何商业用途如涉侵权 ,
【「洛阳餐旅实业.」每日一菜 | 香酥甜糯南瓜饼】请及时联系 , 我方及时予以删除 。