美食君浩先生■教你牛奶麻薯最简单的做法，入口香甜软糯，尝过之后就爱上

相信大家都吃过麻薯吧！这道甜品最近挺流行的，前几天跟孩子去了一家网红店，就点了一份牛奶麻薯。口感软糯， Q弹，还蛮好吃的，只不过一份居然要20块。我寻思材料不就牛奶和糯米粉吗？居然还买那么贵，谁叫孩子喜欢吃这种甜品，那我干脆在家做得了。经过我的研究和探索，最终做出的牛奶麻薯成品颜值虽然不好看，但口感和网红店卖的还是差不多的。以下，就是这道牛奶麻薯的做法，一看即会，喜欢的朋友一定要试试看！

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【食材】：牛奶 200克，糯米粉 120克，白糖 50克，盐，油。
【烹饪步骤】：
步骤一：碗里倒入120克糯米粉、200克牛奶和1克盐，用搅拌器搅拌均匀。

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步骤二：把牛奶搅拌成粘稠的状态，再加入20克，然后搅拌均匀。

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步骤三：之后将牛奶放进蒸锅中，中火蒸20分钟。

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步骤四：蒸好的牛奶用勺子均匀搅拌，将牛奶搅拌成Q弹的年糕状，放凉后，再放到冰箱里冷藏20分钟。

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步骤五：把黑芝麻粉和白糖倒入盘里，再将冷藏好的麻薯放在上面，就可以开吃啦。

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【小贴士】
1、个人比较喜欢吃黑芝麻，大家也可以随自己的口味换成白芝麻、椰蓉、花生碎等。
2、喜欢吃热麻薯的朋友，可以免去放在冰箱冷藏的步骤，蒸好直接沾上配料开吃就行了。
3、如果喜欢吃甜口的，白糖的用量可以增加，或者淋上一些红糖汁。

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以上就是今天教大家做牛奶麻薯的方法，做法很简单，就是要注意牛奶入锅蒸之前一定要先搅拌成粘稠状态，不然麻薯就不会变得滑嫩Q弹。只要大家掌握了这个小技巧，都能将牛奶麻薯做得Q弹又好吃，您学会了这道牛奶麻薯的做法了吗？
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