白藜芦醇的作用

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白藜芦醇作为葡萄酒的功能性成分 ， 其作用主要表现在其抗氧化特性 。具体来说 ， 白藜芦醇对人体有以下重要作用：
1．效果
Jeandert 和 Sbaghi 的研究 。有研究表明 ， 葡萄感染普通霜霉病后 ， 靠近坏死果实 ， 未感染 。白藜芦醇的含量非常高 ， 可以起到效果 。抑制坏死区的扩大 。
2、 , 抗诱变作用
1997年1月 ， 芝加哥伊利诺伊大学药学院John Pezzuto教授带领的研究小组在美国《科学》杂志上发表题为《葡萄的天然产物》 .白藜芦醇活性的论文在医学界引起轰动 。论文证明白藜芦醇能有效抑制与疾病各个过程相关的细胞活动 。也就是说 ， 在发病的起始、增强和扩大的三个主要阶段 ， 白藜芦醇是有活性的 ， 适用于发病的三个主要阶段 。所有阶段都被压制 。
上述研究论文还指出 ， 在桑椹、花生和葡萄等72种植物中发现了白藜芦醇 ， 尤其是在葡萄中 ， 尤其是在葡萄皮和红酒中 。更多的 。据此 ， 美国研究疾病的专家给人们提出了新的建议：多吃葡萄；吃葡萄不吐葡萄皮 。并且相信平时饮用的酒量一般都能达到白藜芦醇的有效量 。
【tst白藜芦醇功效与作用 白藜芦醇是什么?】此外 ， 白藜芦醇还具有防治冠心病、高血脂、抗氧化、清除自由基、抗血栓、抗过敏、抗过敏等作用 。

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