【自酿葡萄酒 无醇葡萄酒】马萨诸塞大学食品科学系研究专家Fergus Clydesdale指出 ， 长期饮用无酒精葡萄酒对健康有益 。

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无酒精葡萄酒 ， 又称“脱醇酒” ， 具有与普通葡萄酒相同的抗氧化作用 ， 但酒精含量低于1% 。此外 ， 一杯（4 盎司）脱醇葡萄酒含有 15-25 卡路里热量 ， 一杯普通的霞多丽或长相思葡萄酒含有高达 90 卡路里的热量 。
脱醇酒不是葡萄汁 。通过加热、加压或离心分离机去除其中的酒精 。这个过程同时也去除了大量的水 。然后将加工过的葡萄果肉加入水或葡萄中 。果汁又被冲泡了 。
食品技术学院的科学家JoyDuBos说：“虽然葡萄酒中的一些健康元素与酒精分不开 ， 但适量饮酒可以减少心血管疾病 ， 但总的来说 ， 饮酒仍然是不健康的.一方面 ， 饮酒会增加热量的摄入 ， 增加甘油三酯的含量 ， 甘油三酯是血流中的主要脂质 。另一方面 ， 饮酒也会使血压升高 ， 诱发症状 。”
脱醇酒的存在缺点是口感不好 。葡萄酒专栏作家兼侍酒师科里布朗认为 ， 大多数脱醇葡萄酒缺乏味道 ， 味道清淡 ， 酒体不饱满 。这种现象在含酒精的葡萄酒中不会发生 。
但是 ， 脱醇葡萄酒并不贵 ， 例如 SutterHome'sFre 酒 4.99 美元 ， Ariel 酒 4.99 美元9.29 美元 。

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