香港大学医学院今日公布一项研究，显示某些水果中含有一种叫做羽扇豆醇酯的物质，在动物试验中是有效的 。医学院申请了使用这种物质制造药物的专利 。

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香港大学医学院研究发现，芒果、葡萄、草莓等水果能有效抑制和破坏细胞 。这种物质若与传统结合，对鼻咽、鼻腔、甲状腺等症状的疗效可提高40倍，是头颈部的一大突破 。
【葡萄中含有蛇麻醇酯】据了解，头颈部是香港的第三大杀手，90%的患者都是吸烟者 。医学院表示，每天多吃水果有助于预防症状 。一些中药还含有羽扇豆醇酯 。香港大学希望研究利用这种成分提取

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