澳大利亚白葡萄酒澳洲的红酒 _红酒

1、葡萄酒的新旧世界有什么区别？

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新世界指的是澳大利亚、新西兰、美国、南非以及智利、阿根廷等仅有一百多年种植葡萄历史的国家。以新兴的澳大利亚葡萄酒为代表，其200多年的历史、优良的自然环境、丰富的品种更符合亚洲人的口味，因此迅速崛起为葡萄酒界的贵族。
旧世界指的是欧洲的法国、意大利、德国等古老的葡萄酒生产国。在旧世界葡萄酒中，质量上法国领先，数量上意大利酒占主导地位，而德国白酒更多。
新世界与旧世界的巨大差异在于旧世界的酒。注意在冲泡过程中形成的复合香气，口感更酸。新世界的酒注重酒体的醇厚，葡萄的果香稍重。在酿造技术方面，人们普遍认为旧世界的葡萄酒倾向于传统的酿造技术，而新世界的葡萄酒则采用现代技术酿造。事实并不完全正确。许多旧世界的葡萄酒也是采用现代大规模工业方法生产的，而新世界的许多葡萄酒则采用传统的手工方法酿造。
2、常见的澳大利亚葡萄酒种类
澳大利亚幅员辽阔，气候和土壤多样，葡萄和葡萄酒品种丰富。其中，
常见白葡萄酒：霞多丽霞多丽、雷司令雷司令、长相思白相思、
【澳大利亚白葡萄酒澳洲的红酒】Semillion
常见红葡萄酒：CabernetSauvignon、Shriaz Shiraz/Saris、梅洛、
黑比诺
起泡酒：红葡萄酒和白葡萄酒可以制成起泡酒
甜酒：红葡萄酒和白葡萄酒可以制成甜酒葡萄酒
桃红葡萄酒（粉红葡萄酒、半红葡萄酒）是红葡萄酒的一种，通过减少葡萄皮的发酵时间，使葡萄酒出现不同程度的偏红，口感较淡。
贵腐酒：由在特殊环境和气候条件下形成的高甜葡萄制成的甜酒。（详见“贵腐酒”）
3、澳大利亚主要葡萄酒产区
主要分布于澳大利亚东南部和西澳大利亚
合法产区：巴罗萨谷、麦克拉伦谷、科纳瓦拉、阿德莱德山、克莱尔谷、猎人谷、国王谷, Yarra Valley, River Valley Region, Margaret River Region, Swan River Valley Region

由于不同的特殊地理特征和气候特点，上述产区生产的葡萄和葡萄酒也各有特色。
澳大利亚较负盛名的产区是南澳的巴罗萨谷，位居世界十大葡萄酒产区之列。

澳大利亚白葡萄酒 澳洲的红酒

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