如何储存葡萄酒您不需要昂贵的酒窖来储存您的葡萄酒 。如果您像大多数葡萄酒消费者一样在买回葡萄酒后立即饮用,那么您只需要一个阴凉、干燥、避光且远离振动的黑暗空间 。一个小酒架甚至一个纸箱都可以临时存放酒 。
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基本要求是凉爽(理想温度为华氏55至65度 。摄氏12.8-18.3度)、恒温及避免阳光直射环境 。如果一次喝不完,无论是放在酒架上,还是放在盒子里,为了防止瓶塞开裂,都要把酒瓶倒置 。
如果你打算购买和储存大量的葡萄酒以备后用,你需要一个更大的空间,比如小房间、小缝隙、楼梯下、地下室或车库的一部分.选择一个比你原来需要的空间大一点的空间,因为一旦你的酒成为一种习惯,你很快就会把它装满 。
如果你想成为一个真正的葡萄酒收藏家,并且拥有需要长时间陈酿的葡萄酒,那么你必须投资一个设备齐全的酒窖 。有无数的公司提供各种各样的材料来建造这样的酒窖,比如酒柜、冰箱、加湿器等等 。
酒窖储存葡萄酒 。葡萄酒出厂后仍处于缓慢的成熟过程中 。这也是被称为“活酒”的酒的由来 。因此,酒的保存自然与瓶中酒的品质有关 。如果储存在适当的环境中,这个成熟过程会更好地进行,使其味道更加醇厚 。
葡萄酒保存应注意的几个方面:
葡萄酒贮藏期限每种葡萄酒在饮用前都需要贮藏一段时间 。确切的时间取决于新鲜度和醇厚之间的选择 。这并不是说陈酿时间长的葡萄酒就可以放心饮用,因为葡萄酒是长期存放的 。适合储藏的葡萄品种包括霞多丽、雷司令、赤霞珠、梅洛等葡萄品种 。一般来说,白酒必须在两年内饮用完 。红酒应在五年内饮用 。以下是葡萄酒的生命周期 。
葡萄酒的储存温度是葡萄酒储存的重要因素 。这是因为葡萄酒的味道和香气必须在适当的温度下挥发 。更准确地说,它会让人们在酒精挥发的过程中感觉更舒服 。如果酒温过高,苦味、过酸等风味就会逸出;如果酒温过低,本应赋予的香气和美味就不能有效挥发 。
葡萄酒的储存温度要保持恒定,尽量避免短期的温度波动 。一般来说,温度越高,葡萄酒的成熟速度越快;当温度较低时,酒的生长会较慢 。
【自酿葡萄酒多少度最好保存 白葡萄酒怎么储存】通常,储存葡萄酒的最佳温度是 10°C 。一般来说,7~18℃的温度是无害的 。尽量避免酒窖温度波动
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