葡萄酒因其独特的甜味和醇厚的香气越来越受到人们的喜爱 。它逐渐进入人们的日常生活 。葡萄酒已成为人们款待、聚会和聊天的主要饮品 。许多人选择在用餐期间进食 。与酒一起饮用或在餐后聊天中饮用 。根据一项最新研究,葡萄酒不仅有助于睡眠,还有助于美容 。如果在饭前饮用,还可以帮助提高人们的食欲 。
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根据Discovery杂志的一份研究报告,科学家们为11名测试参与者安排了大蒜面包和卡夫披萨作为午餐,并要求他们喝了半杯餐前或餐中一瓶赤霞珠-西拉混合干红葡萄酒 。这是为了研究红酒是否会影响人的食欲 。
科学家发现,与完全不喝酒的人相比,饭前喝红酒的人能多吃四分之一的食物,而饭时喝红酒的人也多吃22 % 的食物 。
为了探究饭前和饭中饮酒对即刻和四天后的食欲和能量摄入(EI)的影响,11名参与者进入实验室3次 。在实验室,参与者将在早餐后三小时吃一顿两道菜的午餐(大蒜面包和卡夫披萨),然后科学家们将负责记录当天和剩余三天的食物摄入量 。
【葡萄酒和什么食物不能一起吃 适量喝葡萄酒对身体有益吗】研究表明,饭前喝一两杯葡萄酒可使食欲增加 25% 。饭前喝少量酒,不仅可以缓解头晕的症状,还能增加人们的食量 。同时,报告还指出,饭前或饭中喝红酒会导致整体能量摄入量高于单独的每日能量摄入量 。许多 。长期在饭前喝少量酒,对于瘦友来说,未必是个好办法 。
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