啤酒：买啤酒看见这“2个字”转身就走，再便宜也不买，老板：懂行的！啤酒|麦芽|麦汁|糖浆

买啤酒看见这“2个字”转身就走，再便宜也不买，老板：懂行的！

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说起啤酒，大家肯定特别熟悉，特别是对于一些男性同胞们，啤酒已经成了我们社交应酬最为常见的一种酒水了。每天晚上在夜宵摊上，我们总能看见一些男女成群结队的在夜宵摊上吃着烧烤，喝着啤酒聊天！

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不过外面店子里买的啤酒一般都很贵，我们还不如自己去超市买着喝。其实买啤酒也有门道，聪明人买啤酒时，看见“这2个字”转身就走，再便宜也不买，老板一看就知道你是懂行的！这2个字就是“糖浆”了。
一般出现“糖浆”二字的啤酒，都是质量不好的啤酒，由于厂家为了降低生产成本，用糖浆来代替麦芽，从而降低了麦芽和啤酒花的比例。众所周知，麦芽和啤酒花才是酿造啤酒的主力，而糖浆一旦加入，就会使得啤酒的口感、味道受到很大的影响，这样的啤酒也就不是很纯正，有点像饮料了。

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所以，大家一旦看到啤酒瓶上有糖浆二字，无论是什么品牌，有多便宜也不好，买一个坑一个！
当然，除了糖浆二字，大家在选购啤酒的时候，还要注意以下几点。
1、酒精度数
一般而言，低于4%vol酒精度数的啤酒，口感特别的寡淡，喝起来还会有点反酸。而大于这个值的啤酒，口感会更加的醇厚。

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2、原麦汁浓度
【啤酒：买啤酒看见这“2个字”转身就走，再便宜也不买，老板：懂行的！】原麦汁浓度也是决定啤酒优劣的一个标志，一般麦芽浓度如果低于11°P的话，啤酒就会没什么味道，酒香味很淡，口感也不是很丰富。而大于等于11°P的啤酒，麦香味很足，口感也更加醇厚。同时麦汁浓度也是衡量啤酒营养成分的一种标准，只有麦汁浓度越高，啤酒营养价值也才越高，酒味更加香醇浓厚，也就更好喝了。

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3、看标准号
一般而言，国产啤酒都有GB 4927的标准号，这样才是证明啤酒质量安全可靠最有效的标准。如果啤酒瓶身上没有这行数字，那就证明这种啤酒很有可能是“假酒” ，其制作工艺、原料以及卫生条件都没有保证。大家就不要买这种的了。

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4、看配料
刚才说了，啤酒的配料里，最好不要掺杂“糖浆” 。其主要原料最好是水、麦芽、啤酒花和酵母等。这样的啤酒才最正宗，而且麦芽的含量最好要高一些，这样啤酒更加香醇。

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5、看品牌
一般大一点的啤酒厂商，品质还是有所保证的。像咱们国家的，青岛啤酒、百威啤酒、雪花啤酒、纯生啤酒等等，牌子比较响亮，质量也更有保证一些。

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