搜狐新闻■紫薯多吃不胖，学会这3个小窍门，买到的紫薯个个香甜好吃

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紫薯备受追捧，蒸着吃、熬着吃、烤着吃都可以，软糯的口感，入口柔软，口吃留香，那种满足感让人久久不能忘怀。现在正是吃紫薯的好时期，气温一天温差相差比较大人的免疫力比较低下，吃点紫薯可以提高我们的免疫力，让我们的身体更加健康。

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紫薯可谓是营养丰富，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质。

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紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，是很好的低脂肪、低热能食品，所以吃紫薯之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。煮熟掰开后，一股热腾腾的紫薯味道弥漫开来，皮薄细嫩，肉质细腻让人忍不住流口水。

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大家在平常选紫薯的是不是很困惑，不知道该如何选择，今天在这里小编分享几个小妙招。 1、新鲜的紫薯洗净切开后会迅速渗出白色的浆汁，就是我们常说的淀粉；2、紫薯中含有花青素，看到紫薯肉呈紫色至深紫色，那就说明是新鲜的；3、紫薯拿在手中看到紫薯皮均匀的紧紧包住果肉，好的紫薯捏起来是硬的，不皱皮，如果紫薯皮看起来皱，那就不新鲜了。学会这3个小窍门，买到的紫薯个个香甜好吃。好了大家记住了吗？如果大家有好的建议，可以在评论区留言。 #香甜#免疫力#淀粉收藏
【搜狐新闻■紫薯多吃不胖，学会这3个小窍门，买到的紫薯个个香甜好吃】大家在平常选紫薯的是不是很困惑，不知道该如何选择，今天在这里小编分享几个小妙招。 1、新鲜的紫薯洗净切开后会迅速渗出白色的浆汁，就是我们常说的淀粉；2、紫薯中含有花青素，看到紫薯肉呈紫色至深紫色，那就说明是新鲜的；3、紫薯拿在手中看到紫薯皮均匀的紧紧包住果肉，好的紫薯捏起来是硬的，不皱皮，如果紫薯皮看起来皱，那就不新鲜了。学会这3个小窍门，买到的紫薯个个香甜好吃。好了大家记住了吗？如果大家有好的建议，可以在评论区留言。