#珍珠奶茶#珍珠奶茶冻,入口即化,Q弹有嚼劲!
入口即化好吃到停不下来 , 珍珠奶茶冻今天做了珍珠奶茶冻 , 入口即化 , 珍珠Q弹有嚼劲 , 超好吃啊 。
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准备食材:牛奶400克 , 白糖25克 , 红茶叶5克 , 吉利丁片20克 , 红糖15克 , 珍珠适量 。
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【#珍珠奶茶#珍珠奶茶冻,入口即化,Q弹有嚼劲!】
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做法:1吉利丁片冷水泡软 , 奶茶里倒入白砂糖 , 红茶 , 红茶不要多 , 会发苦 , 混合均匀加热到60度左右 , 泡出来颜色 , 捞出茶叶扔掉 。 2放入泡软的吉利丁片 , 搅拌均匀 , 倒入容器里 , 放入冰箱冷藏到凝固 。 3珍珠煮熟 , 捞出过凉水 , 锅里再倒一点水放入红糖 , 倒入珍珠煮至粘稠 。 4奶冻凝固后切块 , 放入珍珠红糖汁就可以啦 。
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