【酱酒】酱酒新品类出炉，国和股份如何抢占酱酒市场？( 二 ) 酱酒|酱香|茅台

在酱酒热的机遇面前，如何竞争也是一场重头戏。田卓鹏认为，未来的酱香酒竞争将是依托于茅台、仁怀、贵州、赤水河核心产区的竞争，且未来高品质酱香酒的竞争一定是依托于“以量定销”类国际化葡萄酒名庄酒的品质化竞争。因此，高品质化且小而美的精品酱酒酒庄将会进一步发展。
现场，由原茅台酒股份公司总经理助理、酿造高级工程师、酱香酒匠曹大明，酱科所所长王迁，国家白酒评委、酿造高级工程师陈兴希，国家酒检中心仁怀分院副院长、高级工程师、国家一级品酒师、省评委徐兴江，国家一级品酒师、高级勾调师、高级酿酒师罗吉洪、国家勾调品评、酿造工程师、贵州省评委冯小宁，国家一级品酒师、贵州省评委邹明鑫7位专家组成的品类认证专家组对和雅酱香进行品类认证。

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酿造高级工程师、酱香酒匠曹大明
曹大明认为，国和股份恪守传统的大曲坤沙12987酿造工艺，基酒至少储存5年，这对于一个外来企业是很不容易的，从专业角度来看，制曲是关键，勾调是核心，品质是基础。
现场品鉴结束后，徐兴江宣读和雅酱香品类认证结果，吕玉华向国和股份颁发认证证书。
认证结果显示：
和雅酱香·国和酒（1号）微黄透明，酱香、陈香突出，舒适优雅，酒体醇厚丰满，圆润谐调，回味悠长，空杯留香持久，具有优质大曲酱香酒典型风格。
和雅酱香·国和酒（2号）微黄透明，酱香突出，陈香明显，优雅舒适，酒体醇厚，绵柔谐调，回味悠长，空杯留香持久，具有优质大曲酱香酒典型风格。
和雅酱香·国和酒（3号）微黄透明，酱香较突出，有陈香，舒适典雅，酒体柔和、谐调，回味长，空杯留香较持久，大曲酱香酒风格典型。
和雅酱香·国和酒（4号）微黄透明，酱香较突出，柔雅谐调，酒体醇和，后味较长，空杯留香较持久，大曲酱香酒风格典型。

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同时，国和股份在嘉宾的专家的见证下举行了封坛仪式，随着仪式的结束，四款和雅酱香产品开始在岁月的沉淀中酝酿国和股份的独有魅力。
国和如何抢占市场？
对于国和股份而言，这不仅仅是一个产品，更是一种文化，也是一个品类。
在国和股份的企业文化中， “和文化”是重要的组成部分，而“和雅”二字则是酒体和谐，品味高雅之意。既保留传统工艺又继承国家文化，让和雅酱香别具一格。
目前，国和股份打造了“汉台”、“国和”两大品牌以及文创、定制和封藏类产品。其中，国和·和文化系列包括天和、地和、人和三款产品，汉台系列包括坤印、笔触、极简三款产品。
除了品类的革新，国和股份还在营销模式上下了苦功。
近年来，阿里、腾讯等资本纷纷入局新零售领域，从整个市场来看，新零售的创新探索和竞争正在生鲜超市、杂货店 B2B、体验式专业连锁、无人零售等多个领域全面铺开。曾有专家表示，新零售是新高端产品培育的温床。
因此，国和股份采用线上+线下+店内+店外+零售+服务的新零售模式，全面开启酱酒营销的新局面，具有极高的商业价值。为了新零售模式进一步落地，国和股份将启动新零售体验馆招募计划，以旗舰店和标准店两种店面模式为主。体验馆层面，国和股份将提供装修、系统、培训、品鉴、推广、跨界营销、旅游、返利八大政策支持。
目前看来，国和股份主要经营中高端产品，将打造省会级经销商、地级市经销商、区县级经销商、团购型经销商四个级别的经销商阵营。国和股份市场中心总经理孙福强表示，未来，国和股份将从文化大讲堂、和雅酱香品鉴会、和雅酱香之旅、品牌传播、定货会、促销推广、专柜陈列、返利、活动赞助九个方面赋能经销商。