【美食天下】笋片炒鸡肉：吃起来鲜嫩爽口，一盘都觉得做少了

不错的一道菜，春季一定要尝尝。

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笋片炒鸡肉
图文 |緣豆兒
鸡腿3只春笋1个红椒半个线椒1根小葱2根酱油1汤匙蚝油1汤匙盐适量油适量

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1. 准备好材料。

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2. 鸡腿去骨去皮切片，加点盐、料酒、酱油和油拌匀腌制一会。

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3. 春笋切片。

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4. 红椒线椒切小片；小葱切段。

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5. 锅中烧开水，放笋片焯烫后捞出沥干。

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6. 炒锅热油，放入鸡肉滑炒变色后先盛出。

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【【美食天下】笋片炒鸡肉：吃起来鲜嫩爽口，一盘都觉得做少了】
7. 锅中再加点油，放入葱末炒香后加入笋片炒干。

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8. 加入鸡肉翻炒，加入蚝油炒匀。

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9. 加入红椒线椒，再加点盐调味炒匀即可出锅。
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~~ By 緣豆兒 ~~
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