「蛋糕」选西红柿时,挑圆的还是挑尖的,老菜农:牢记3点保证个个都好吃
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【「蛋糕」选西红柿时,挑圆的还是挑尖的,老菜农:牢记3点保证个个都好吃】西红柿又叫番茄 , 以独特的味道和丰富的营养成为家庭菜肴 , 甜的味道 , 温暖的颜色 , 最好是做菜 , 但番茄炒鸡蛋 , 番茄炖牛肉牛腩是熟悉的菜肴 , 但很多人选择西红柿也吃了很多暗亏 , 明明看到西红柿又大又圆 , 颜色特别红 , 买回家 , 但它是空心的 , 味道又硬又涩 , 用来做菜不理想 , 四年的西红柿从季节长大 , 妈妈 。 对于我这样一个吃货真的是满满的幸福 , 当然 , 怎么选番茄妈妈有她独特的见解和经验 , 今天特意和妈妈一起学习 , 怎么选番茄分享的方法.
【看头】
在我们的许多概念中 , 越大越好 , 但这一理论不适用于西红柿 , 因为越大的西红柿越大越容易出现空心 , 头越大 , 果肉越不饱满 , 应该选择 , 选择中等的最好 , 果肉饱满 , 味道好 。
【看看颜色】
番茄颜色整体比较均匀 , 手感比较光滑 , 皮肤光滑圆润 , 而且很有弹性 , 就像皮肤一样 , 捏起来很Q弹 , 这样的番茄味道一定特别甜 , 一咬下去的汁液就能瞬间覆盖整个嘴 , 真的很好吃 。
【看果蒂】
番茄果蒂 , 即番茄手柄是否圆 , 均匀分布也是番茄选择中的一项重要技能 , 整体比较圆 , 全身均匀分布的番茄可以购买 , 但我们购买的较大的番茄 , 空心的 , 或变形的番茄果蒂下不圆 , 选择时要特别注意.
【生得好或熟的好】
好的西红柿又甜又多汁 。 它们是炒菜或生食的好选择 。 它们可以生吃或煮熟 。 西红柿富含维生素C和番茄红素 , 含有维生素C 。 番茄红素也是番茄中的一种特殊物质 。
凉拌番茄 , 番茄炒鸡蛋 , 番茄炒西兰花 , 番茄炒虾 , 番茄炖牛肉牛腩 , 看着这些熟悉的菜式 , 我忍不住流了口水 , 赶紧行动起来给家人做个番茄菜吧!
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