葡萄酒的甜味和不甜味没有被调和，而是葡萄在自然发酵过程中产生的原味 。压榨得到的葡萄汁放置后，会继续发酵，糖分会转化为酒精 。如果要酿甜酒，必须在中途停止发酵，让糖分留在里面；如果继续发酵，就会变成不加糖的酒 。习惯喝甜酒的朋友们不妨也试试不加糖的葡萄酒吧！
【怎么酿的葡萄酒才好喝不酸 不加糖的葡萄酒怎么酿造】
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