『搜狐新闻』好吃到停不下来!带花生的瓜子酥,香酥不腻,超级过瘾!
喜欢吃瓜子的都知道 , 瓜子越磕越香 , 根本停不下来 。 若是将磕好的瓜子仁全部倒进嘴里 , 吃起来更是唇齿留香 。
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聪明的商家会用糖将瓜子仁聚在一起制作成瓜子酥 , 味道更是美妙无比 。 但很多商家的瓜子酥 要么太腻、要么太甜、吃在嘴里一点儿也不酥……做得好吃的瓜子酥真的太难找了!
今天就给大家带来了一款味道非常纯正的瓜子酥 , 来自品牌“妍心研语”:一口入魂 , 口口有回香!
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他家的瓜子酥已经延续了十几代 , 经过一次次不断地进行改良 , 将口味做到了极致 ,已经成为抖音美食主播大力推荐的小零食之一 。
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他家的瓜子酥特地 将瓜子仁与花生进行搭配 , 双倍香甜 。 阳光的午后 , 来一款这样的瓜子酥当作小茶点 , 静静享受安静的时光 , 生活真的是太过美好 。
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丰富的制作经验 ,无论是工艺还是用料 , 要求极为严苛、考究 。
毕竟在原材料上 , 妍心研语瓜子酥可谓是“下了血本” , 全都是高品质原料 。
瓜子专门选用优质的 东北大仁瓜子 , 肉厚饱满 。
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这也是得益于东北肥沃的黑土地 , 独特的地理位置让向日葵经过充足的日晒 , 每一株向日葵长势喜人 。
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向日葵种植地远离工业区 , 这里有更加清洁的水源 , 经过充分的浇灌 , 才能更加茁壮成长!
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挑选瓜子时 , 更是优中择优 ,选择颗粒更大、更饱满的瓜子来当瓜子酥的主角!
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为了让瓜子酥更加酥脆 , 特地加入了烘焙花生 , 这也是这款瓜子酥的“ 点睛之笔”,将酥脆度提升了30% 。
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因为是烘制 , 更不会引起上火 , 容易上火又喜欢吃瓜子酥的朋友不妨试试这款 。
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仔细看这瓜子酥表面 , 真材实料一目了然 。 整颗的瓜子和花生表面被麦芽糖充分包裹 ,油亮有光泽 , 看着就很诱人!
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放在口中轻轻一咬 , 瓜子与花生的香味在口中碰撞 , 再经过麦芽糖的升华 ,香得不行 , 也不会掉渣 。
尝第一口就会觉得非常惊喜 , 跟一般的瓜子酥真的不一样 , 吃了还想吃!
【『搜狐新闻』好吃到停不下来!带花生的瓜子酥,香酥不腻,超级过瘾!】
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由于加入的是小麦麦芽糖 , 甜度适中 , 糖分更低 。 瓜子酥中还添加了一点点盐 , 口感也不会那么甜 , 可见制作者的匠人匠心 。
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