吐司@它红遍港式茶餐厅，酥香可口，无需烤箱5分钟完成，好吃停不下来沙拉酱|芝士

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它红遍港式茶餐厅，酥香可口，无需烤箱5分钟完成，好吃停不下来。

哈喽我是瑾妈，港式茶餐厅想必大家都不陌生。偶尔去一次茶餐厅必点甜品除了榴莲酥之外就是西多士了。吐司是由英文“toast”音译而来，而吐司在粤语中叫多士，所以吐司就是西多士。

不过港式茶餐厅的西多士与吐司还是有差别，西多士表层酥软，里面可以夹各种食物，最经典的吃法是夹心抹上花生酱。有很多人无法接受花生酱的味道，市面上很多西多士用的沙拉酱代替，风味有变，但口感一样好吃。
这次瑾妈用的轻盈口感的沙拉酱，做好后趁热在表面撒上马里苏芝士，让西多士的热量融化芝士，轻轻咬上一口，沙拉酱的清甜配上吐司的松软，一口一个不够吃，家人一扫而光。
西多士准备材料（一人分量，可加倍）
两片吐司、沙拉酱、玉米粒、马里苏芝士/芝士片、鸡蛋液
【吐司@它红遍港式茶餐厅，酥香可口，无需烤箱5分钟完成，好吃停不下来】操作步骤
1.吐司切边（吐司边可以参考瑾妈之前的食谱，葱香吐司边/香甜吐司边布丁）。
2.在吐司上抹上沙拉酱，放入玉米粒和马里苏芝士/芝士片，另一片吐司上也抹上沙拉酱（喜欢花生酱的可以代替沙拉酱）。
3.把两片吐司盖起来，从中间切成四小块。
4.小块的吐司放入鸡蛋液中，让吐司充分浸满蛋液。
5.锅中开小火，倒入橄榄油或无味的植物油。放入裹满蛋液的吐司，四面煎至金黄西多士即可出锅了。
6.可以在西多士上挤上想吃的酱，美美的下午茶开吃啦。
瑾妈有话说1.西多士很像以前妈妈经常做的煎馒头，把馒头沾满蛋液放到锅里煎。只是把馒头换成吐司，中间夹上喜欢的料。
2.西多士做起来很简单，切块后可以把吐司边压一下，这样煎的时候不怕散开。

西多士其实就是吐司切小块中间夹上想吃的东西，裹上蛋液煎成金黄色。 5分钟就可以完成，快速搞定早餐或下午茶，配上牛奶或者奶茶美美地吃上一口。这次分享就到这里啦，我是瑾妈，每天分享各种减脂、快速上手、网红食谱等。希望大家能喜欢瑾妈美食记，如果遇到问题，欢迎下方留言与我一起讨论美食问题以及经验交流，也欢迎持续关注瑾妈美食记。