「天天不偷懒的喵美食」碳水化合物的体检报告

这标题写得有点乱了。其实最近没写稿子，主要原因是去做了个体检，拿到报告后啥心情也没有了。体重长了10多斤，外加高血压高血糖和有点脂肪肝，还好都不太严重，但我也知道自己是时候告别心爱的五花肉、橡皮糖和可乐了。
为了瘦身，我开始研究健康饮食，然后发现了关键点就在这碳水化合物上（以下简称为碳水）。

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葡萄糖长这样的
例如我要减少糖分的摄入，决定不喝可乐。我以前爱喝那个樱桃味的，特别甜，今天我则目不斜视地走到一款号称0糖0热量0脂肪的碳酸饮料面前，带走了它。
当我喝下第一口的时候，那不可描述的味道与口感……不可描述，但我还是分辨出一种甜味再翻到背面看成分表，那坑爹的感觉。这瓶饮料确实不含糖，但含有碳水，我小学就学过碳水能分解成葡萄糖好吧。

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真的别信什么不含糖的饮料
【「天天不偷懒的喵美食」碳水化合物的体检报告】为了严谨，也为了确保我自己没记错，还是上网查一下，碳水在稀酸中加热会水解为葡萄糖，而碳水本身多数也是以单糖、双糖或者多糖的形式存在的糖类化合物，所以说这玩意儿号称0糖……
确实也有一些碳水不是以糖的形式存在的，例如纤维素。纤维素是一种很奇怪的东西，人体不能消化，但又是人体所需的无效碳水。
好像有点跑题了，其实并非说摄入碳水不好，反而这是人体必需的化合物。我们日常活动的能量有一大半是来自于碳水，每克葡萄糖产生16千焦的热量，人体摄入的碳水在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。平时摄入的碳水主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。

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你能想到的食物里都有碳水
对于食用米面等食物，饮用牛奶和果汁，吃适量的水果是十分必要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量，这些热量一般会储存在细胞内，当超出储存的上限以后会转化为脂肪的形式继续储存，人体长胖就是这么一个过程。
而日常不同的主食对于减肥瘦身的效果也不一样。淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米饭）属于低纤维碳水，会被身体迅速转化为单糖。而豆类和全麦类食品属于含大量纤维的碳水化合物，会对人体健康有益。
最后再举个栗子，假设谷类、蔬菜、水果和奶制品混在一起的总重量为1000g ，比较理想的分配方式是谷类350g ，奶制品300g ，蔬菜200g ，水果150g ，另外在适量摄取些肉类。强调一下，这只是个比例，要是每顿都按这个分量去吃，别指望能瘦下来。
最后的最后，希望大家都身体健康，祝天下有肥人……终成瘦子。