[豆果美食TB]泡小米椒爆鸡胗
【[豆果美食TB]泡小米椒爆鸡胗】
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步骤1
鸡胗三个解冻放盐 ， 然后用手用力洗一分钟左右 ， 清水冲洗干净
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步骤2
洗净的鸡胗 ， 切十字刀 ， 备用
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步骤3
姜去皮洗净 ， 切丝 ， 蒜去壳洗净 ， 切片备用
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步骤4
小米辣切断
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步骤5
不粘锅放少量油 ， 大火炒至鸡胗变色捞出 ， 锅中多余的血水倒掉不用
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步骤6
锅里放油 ， 中火炒蒜片 ， 姜丝出香味 ， 再倒入小米辣炒30秒左右
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步骤7
再放入鸡胗翻炒2分钟左右 ， 撒上适量盐和生抽拌均匀
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步骤8
还是十年前的味道
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