【懒人厨房】这是烤肠的新做法，教你这样打上花刀，配上青红线椒一炒，酸甜开胃

前段时间，家里买了几袋烤肠，每天都是烤着吃，实在是吃腻了。我突然想到了一个特别的吃法，把烤肠打上好看的花刀，配上青红线椒一起炒，既好看又好吃，一起来看看是怎么做的吧！
用料：
烤肠，青线椒，红线椒。

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做法：
将烤肠切成两小段，再把小段烤肠竖着对半切开。

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用刀在烤肠切面打上花刀，注意不要切太深，表皮不要切破。

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【【懒人厨房】这是烤肠的新做法，教你这样打上花刀，配上青红线椒一炒，酸甜开胃】青线椒和红线椒清洗干净，切成小段。

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取一小碗，加入一小勺番茄酱， 2小勺生抽，一小勺白糖，少量的盐，再加一点清水稀释，搅拌均匀。

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锅内倒油，油热后倒入烤肠炸制。

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待烤肠打上花刀的一面翻过来，变成卷后捞出沥油，先装入盘中备用。

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锅内留底油，下青红线椒，翻炒至断生。

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倒入炸好的烤肠卷翻炒均匀后，淋入调好的酱汁，翻炒均匀。

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淋入一点水淀粉勾芡，炒匀后淋入一点熟油提亮，即可出锅。这道酸甜开胃的香肠卷就做好了，带点辣辣的味道，吃起来更开胃。

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